Британский эксперт по вопросам диетологии и здорового питания Майкл Мосли назвал богатый жизненно важными питательными веществами овощ, который поможет снизить артериальное давление. По его словам, именно свекла способна творить чудеса для нашего здоровья в целом.
— Свекла богата нитратами. Это приводит к выделению закиси азота, которая расширяет кровеносные сосуды по всему телу. То есть свекла является прекрасным примером еды как лекарства, — отметил Мосли.
Доказано учеными
По словам Мосли, в надлежащих рандомизированных контролируемых исследованиях было доказано, что свекла на самом деле намного эффективнее для снижения давления, чем отказ от соли.
Так, группа ученых из Лондонского университета королевы Марии обнаружила, что стакан свекольного сока объемом 250 мл приводит к среднему снижению артериального давления примерно на 8/4 мм рт. ст.
Это означало, что у многих участников исследования уровень артериального давления вернулся в безопасный диапазон.
Кроме того, ученые сделали метаанализ семи исследований и пришли к выводу, что нитраты, обнаруженные в свекольном соке, снижают систолическое артериальное давление у пациентов с артериальной гипертензией.
В результате был сделан вывод, что наилучшие результаты были получены при ежедневном употреблении свекольного сока в течение 60 дней.
Другие полезные растения
Эксперты отмечают, что свекла также может помочь поддержать здоровье кишечника и снизить риск сердечных заболеваний.
В заключении Мосли рассказал о еще одном секрете, который поможет решить 90% проблем со здоровьем. Он заключается в употреблении 30 различных растений в течение недели за три приема пищи в день.
— Это гораздо проще, чем кажется, поскольку наряду с фруктами и овощами можно также считать такие продукты, как фасоль, бобовые, семена и даже кофе, — объяснили Майкл Мосли.
Источник: Express