Мясо и молочные продукты могут быть эффективными в борьбе с раком. Это показало совместное исследование японских, нидерландских и южнокорейских ученых.
Что может бороться с раком
Исследователи изучили пищевые антигены в некоторых продуктах: мясе, молоке, яйцах, арахисе и моллюсках.
Антигены в пище могут вызывать аллергические реакции, но они же имеют противораковый эффект.
Что есть, чтобы вылечить рак
Эксперименты проводили на мышах, которые имели генетическую предрасположенность к опухолям.
Оказалось, что мыши, которых кормили продуктами, содержащими антигены из мяса и молока, имели меньшее количество опухолей в тонком кишечнике.
Заметным эффект был и от альбумина — антигена, содержащегося в мясе.
Это означает, что наличие антигена помогает бороться с раком, и не обязательно должен быть специфический антиген.
Ученые обнаружили, что грызуны, которые получали антигены, имели усиленную активность иммунных клеток в кишечнике.
Можно ли варить замороженное мясо: все что нужно знатьИсточник: Frontiers in Immunology