День свежевыжатого сока 2025: история, факты и рецепт

15 января в США отмечается Национальный день свежевыжатого сока. Этот январский праздник, приходящийся на вторую декаду месяца, является ежегодным мероприятием, посвященным пропаганде культуры потребления свежих натуральных соков.

Национальный день свежевыжатого сока

Первые упоминания о свежевыжатых соках датируются временами Древнего Египта. Там сок из винограда использовали в качестве еды, напитка и даже лекарства.

В 1950-х годах в США появились первые коммерческие соковыжималки, которые сделали приготовление сока более доступным для широкой общественности.

Самым популярным свежевыжатым соком в мире является апельсиновый. Это неудивительно, ведь он богат витамином C и имеет приятный вкус.

Почему стоит пить свежевыжатый сок

Свежевыжатый сок – это концентрированная польза в стакане, особенно для тех, кто не любит свежие фрукты и овощи. Он содержит витамины, минералы и антиоксиданты, которые поддерживают здоровье, укрепляют иммунитет и заряжают энергией.

Однако важно помнить, что:

• Сок практически не содержит клетчатки, которую можно получить из целых фруктов или овощей. Поэтому стоит сочетать потребление соков с употреблением цельной пищи.
• Свежий сок лучше всего выпивать сразу после приготовления. Во время длительного хранения он теряет часть своих полезных свойств, а также может стать благоприятной средой для бактерий.

Советы для приготовления идеального сока

• Выбирайте свежие ингредиенты. Фрукты и овощи должны быть спелыми, сочными и без повреждений.
• Хорошо мойте плоды хорошо. Даже если вы планируете снимать кожуру, мытье снижает риск попадания бактерий в сок.
• Пейте сразу. Максимум пользы – в первые минуты после приготовления сока.
• Комбинируйте вкусы. Попробуйте миксовать фрукты и овощи для создания уникальных вкусовых сочетаний.

Рецепт фреша из апельсинов и яблок

Ингредиенты:

• 2 апельсина
• 2 яблока (лучше кисло-сладких сортов)
• 1 ч. л. сока лимона (по желанию)

Приготовление:

1. Хорошо помойте фрукты.
2. Почистите апельсины от кожуры и удалите косточки.
3. Яблоки разрежьте и удалите сердцевину.
4. Загрузите фрукты в соковыжималку.
5. По желанию добавьте чайную ложку сока лимона для более свежего вкуса.
6. Перемешайте сок, перелейте в стакан и сразу пейте.

Если вы любите более прохладные напитки, добавьте несколько кубиков льда или предварительно охладите фрукты.

Свежевыжатый сок – это не только вкусный, но и полезный способ разнообразить рацион. Будем здоровы!

Читайте также:

Фреши, клизмы и чаи: действительно ли работает детокс и какие есть альтернативы

Фото: Midjourney, лицензия Сreative Commons 4.0.