Меню на Пасху: простой рецепт запеченного филе индейки

индейка
Источник: Depositphotos

Индейка имеет диетическое мясо, которое еще и вкусно в любых блюдах. Индейка запеченная большим куском получается чрезвычайно нежной и сочной, а сам процесс приготовления прост и не требует сверхусилия.

Ингредиенты

  • 1 кг филе индейки одним куском
  • 60 г сливочного масла
  • 50 мл растительного масла
  • карри, соль, молотый перец
  • базилик, сушеный чеснок по желанию
  • соль по вкусу

Приготовление

Сейчас смотрят

Используя пряности и растительное масло, замаринуйте мясо. Масло поможет мясу остаться сочным, не даст выпариваться жидкости. По желанию можно добавить любые приправы.

Маринованое мясо должно в холодильнике часа в 3-4.

Разогрейте на сковороде остальное масло и растопите в нем масло. Обжарьте филе со всех сторон до образования золотистой корочки. Затем обжаренное филе переложите в форму для запекания на пергамент. Запекайте индейку при температуре 200 градусов в течение 30 минут.

По такому рецепту филе индейки получается нежным и сочным. К нему можно подать сладкий или кисло-сладкий соус.

Источник: Катрусина кухня

Если вы увидели ошибку в тексте, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Cntrl + Entr.
Loading...
Поддержать Факты ICTV
Знайшли помилку в тексті?
Помилка