Салаты на Пасху 2024: три аппетитных рецепта

Салаты на Пасху – отличный способ разнообразить праздничное меню и добавить этому светлому весеннему празднику ярких красок.

Поэтому делимся с вами рецептами аппетитных салатов на Пасху, которые вам обязательно придутся по вкусу.

В статье вы узнаете какой салат приготовить на Пасху, чтобы порадовать себя и удивить близких. Готовить будем салаты с крабовыми палочками, курицей и печенью трески.

Позвольте вкусу и традициям объединиться в этом величественном пасхальном торжестве. Будет вкусно и красиво!

Салат “Пасхальное яйцо”

За основу можно взять любой ваш любимый салат. Наш выбор – салат с крабовыми палочками.

Ингредиенты:

• крабовые палочки – 1 упаковка (240 г)
• яйца вареные – 6 шт.
• огурцы свежие – 2-3 шт.
• луковица – 1 шт. +сахар, уксус или сок лимона для маринования
• лапша быстрого приготовления – 1 пачка (85 г)
• морковка вареная – 1 шт.
• горошек консервированный – 3 ст. л.
• кукуруза консервированная – 5 ст. л.
• майонез – по вкусу
• петрушка и сливочный сыр – для украшения

Как приготовить салат “Пасхальное яйцо”

1. Лапшу запарить со специями, как указано на упаковке. Затем воду слить, а лапшу охладить.
2. Луковицу почистить, нарезать кубиками и замариновать в кипятке с уксусом или соком лимона (5 ст. л. кипятка, 1 ст. л. уксуса или 2 ст. л. сока лимона и 0,5 ч. л. сахара). Оставить на 10 минут, затем промыть и слегка отжать.
3. Яйца почистить, отделить белки от желтков и нарезать их.
4. Огурцы помыть, почистить и нарезать кубиками.
5. Морковь нарезать кубиками, соединить с горошком и кукурузой.
6. Крабовые палочки почистить и натереть на терке или нарезать кубиками.
7. Выкладываем салат в форме яйца на овальное блюдо слоями. Каждый слой солим и смазываем майонезом: крабовые палочки – лук – белки – огурцы – желтки. Затем раскладываем лапшу. Делаем поверх салата сеточку из майонеза.
8. Украшаем салат слоем моркови с горошком и кукурузой, сливочным сыром и листиками петрушки.

Аппетитный салат на Пасху готов. Приятного аппетита!

Читайте также:

Крабовый салат: 5 быстрых рецептов

Салат “Гнездо”

Яйца, перед тем, как выложить на салат, можно покрасить любым удобным способом. Как покрасить яйца в вине, читайте здесь.

Ингредиенты:

• яйца вареные – 5 шт.
• картофель вареный – 1 шт.
• морковь вареная – 1 шт.
• огурцы маринованные или свежие – 2-3 шт.
• курица варено-копченая, ветчина или колбаса – 300 г
• соль, молотый черный перец – по вкусу
• майонез – по вкусу
• сыр твердый – 150 г
• вареные яйца (куриные или перепелиные), укроп, петрушка – по вкусу

Как приготовить салат “Гнездо”

1. Яйца и овощи почистить. Яичные желтки раскрошить. Сыр натереть на средней терке.
2. Яичные белки, картофель, морковь, огурец, курицу нарезать кубиками, посолить, поперчить, заправить майонезом и перемешать.
3. Полученный салат выложить на тарелку. В центре сделать углубление.
4. Посыпать салат тертыми желтками и сделать сеточку из майонеза.
5. Посыпать салат тертым сыром. В центр выложить целые яйца.
6. Украсить салат зеленью и разложить яйца.
7. Поместить салат на 3-4 часа в холодильник.

Салат “Паска”

Сразу никто и не поймет, что на столе стоит салат. Многие из гостей сначала подумают, что это паска.

Ингредиенты:

• рис вареный – 4 ст. л.
• морковка – 1 шт.
• печень трески – 1-2 баночки
• шампиньоны жареные – 300 г
• лук зеленый – 1 пучок
• яйца вареные – 5 шт.
• сухарики домашние – по вкусу
• майонез – по вкусу
• твердый сыр – 100 г
• сливочный сыр – 110 г
• соль, молотый черный перец – по вкусу
• кондитерская посыпка – для украшения

Как приготовить салат “Паска”

1. Морковь и яйца чистим. Морковь натираем на терке. У яиц отделяем белки от желтков и измельчаем их.
2. Из баночек с печенью трески сливаем жидкость, а ее нарезаем или растираем вилкой. Зеленый лук нарезаем на кусочки.
3. Твердый сыр натираем на терке. Сухарики измельчаем в крошку блендером.
4. На плоскую тарелку ставим высокое сервировочное кольцо. Выкладываем салат плотно слоями. Каждый слой солим, перчим, смазываем майонезом: рис — печень трески — зеленый лук — морковь — шампиньоны — твердый сыр — яичные желтки.
5. Аккуратно снимаем сервировочное кольцо. Салат смазываем тонким слоем майонеза. Посыпаем верх и бока молотыми сухариками.
6. Сливочный сыр взбиваем с вареными белками и 2 ст. л. майонеза.
7. Полученный “крем” выкладываем в кондитерский шприц или мешочек.
8. Украшаем “кремом” салат и посыпаем кондитерской посыпкой.

Изысканный салат “Паска” готов. Приятного аппетита!

Итак, легкие рецепты салатов на Пасху мы имеем. Какой выберете именно вы?! Всем вкусного и приятного праздника!

Читайте также:

Буженина, колбаса и рулет: мясные рецепты на Пасху 2024