Творожная паска в духовке: простой рецепт

Скоро Пасха! Большинство хозяек уже устали от приготовления пищи, поэтому предлагаем простой рецепт вкусной творожной паски.

Творожная паска в духовке: рецепт

Общее время приготовления творожной паски в духовке — 2-3 часа.

Что нужно для приготовления творожной паски в духовке:

• Свежий творог — 500 г
• Яйца — 4 штуки
• Сахар — 150 г
• Сливочное масло — 100 г
• Манка — 1 ст. ложка
• Ванильный сахар — по вкусу
• Цедра лимона — по вкусу
• Изюм — 100 г

Процесс приготовления творожной паски в духовке:

1. Перетираем через сито 500 г творога (или перебиваем в блендере).
2. Добавляем столовую ложку манки, 100 г размягченного сливочного масла, хорошо перемешиваем до однородной массы.
3. Кладем в массу 100 г изюма и еще раз вымешиваем.
4. У 4 яиц отделяем желтки от белков. Желтки необходимо взбить с сахаром, пока масса не станет пышной и белой.
5. Желтки добавляем к творогу и хорошо вымешиваем.
6. Отдельно взбиваем белки 4 яиц до густой пены и добавляем к творогу. Все еще раз хорошо перемешиваем.
7. Формы для выпекания смазываем кусочком сливочного масла и обсыпаем манкой, чтобы творожная паска не прилипла к форме. Вместо манки можно взять панировочные сухари.
8. Ставим формы в духовку, разогретую до 150-170°С. Выпекать 1-1,5 часа (в зависимости от духовки и размера пасок).

Как определить, что творожная паска готова — серединка должна схватиться, а верх подрумяниться.

Читайте также:

Паска от Лилии Цвит: новый рецепт на Пасху 2025

Фото: Kseniia Glazkova/ Dreamstime