Горячий шоколад – это настоящий символ зимнего уюта. Этот напиток нравится и детям, и взрослым. Он прекрасно согревает в холодное время года, поднимает настроение и заряжает энергией.
Как приготовить горячий шоколад дома, какие ингредиенты для этого нужны и как сделать напиток не только вкусным, но и полезным – читайте в нашем материале.
Как приготовить горячий шоколад
Используйте качественный шоколад с высоким содержанием какао для насыщенного вкуса.
Ингредиенты:
- 25 г черного шоколада (лучше выбрать с содержанием какао 76%)
- 200 мл молока (можно использовать обычное, миндальное или соевое)
- щепотка соли (по желанию)
- щепотка корицы или тертого мускатного ореха
- 1 ст. л. бренди или ликера (если напиток для взрослых)
- мед, кленовый сироп или сахар – по вашему вкусу
Густой горячий шоколад: рецепт пошагово
- Возьмите плитку черного шоколада и мелко нарежьте или натрите на крупной терке. Используйте разделочный нож и чистую доску, чтобы избежать посторонних запахов, которые могут повлиять на вкус напитка.
- Влейте молоко в кастрюльку с антипригарным покрытием и поставьте на средний огонь. Разогрейте, но не доводите до полного кипения.
- В молоко выложите шоколад и убавьте огонь. Помешивайте, пока шоколад полностью не растворится.
- Если вы любите эксперименты со вкусами, добавьте щепотку соли, корицы или тертого мускатного ореха. Для взрослых можно обогатить напиток столовой ложкой бренди или ликера.
- Снимите напиток с огня и подавайте горячим в красивой чашке. По желанию можно украсить взбитыми сливками или тертым шоколадом сверху.
Экспериментируйте с растительным молоком, чтобы получить новые вкусы и сделать напиток подходящим для людей с непереносимостью лактозы.
Интересные факты о горячем шоколаде
- Горячий шоколад происходит из Центральной Америки, где его готовили из какао-бобов, воды и специй ещё тысячи лет назад.
- Напиток сначала был популярным среди аристократии Европы и считался эликсиром энергии и хорошего настроения.
- Черный шоколад богат антиоксидантами, которые способствуют улучшению работы сердца и снижению уровня стресса.
Сколько горячего шоколада можно пить
Горячий шоколад – это конечно наслаждение вкусом и ароматом, но лучше его употреблять в умеренных количествах. Одной порции в день-два (200 мл) вполне достаточно, чтобы насладиться напитком и получить пользу для организма.
Итак, теперь вы знаете, как делать горячий шоколад дома, а также что входит в его состав. Густой горячий шоколад – это не только вкусный, но и полезный способ согреться и порадовать себя в холодное время года. Приятного аппетита!
Сказочный дубайский шоколад: быстрый рецепт