Немало украинцев задаются вопросом, что приготовить на завтрак. Для тех, кто устал от вареных и жареных яиц, есть вкусная и здоровая альтернатива — яйца пашот. Как сделать яйцо пашот?
Блюдо готовится без скорлупы в горячей воде с помощью пакета и без или в микроволновке. Белок яйца получается твердым, а желток — мягким и нежным. При этом во время его приготовления не используется масло, что делает блюдо низкокалорийным и полезным.
Яйцо пашот готовится очень быстро, но это капризное блюдо: одно неверное движение, и оно теряет форму и выглядит не очень аппетитно. Факты ICTV приготовили топ-3 рецепта яйца пашот, которые помогут приготовить идеальный и полезный завтрак.
Читайте: Топ-3 рецепта вкусной и полезной спаржи
Яйцо пашот в кастрюле
Для начала надо подготовить просторную кастрюлю, налить в нее 7-10 см воды и поставить на огонь. Только вода начнет кипеть, добавить в воду соль и ложку уксуса.
Разбить яйцо в тарелку. С помощью ложки, ножа или венчика сделать в воде воронку и вылить туда яйцо. Варить нужно 2 мин для жидкого желтка и 4 мин для твердого.
Яйцо пашот в кастрюле в пакете
Налить в кастрюлю воду около 10 см и довести до кипения. Взять пакет или пищевую пленку, смазать их оливковым маслом. Аккуратно разбить в пакет яйцо и завязать.
Опустить пакет в кастрюлю на 3-4 мин.
Яйцо пашот в микроволновке
Приготовить глубокую миску с кипяченой горячей водой, добавить в нее уксус и соль. Разбить в воду яйцо и отправить в микроволновку на 1 мин. Если яйцо осталось жидким, можно повторно погреть его еще 15-20 сек.
Напомним, ранее мы писали, как приготовить шашлык на гриле, в духовке и на сковородке.