Команда вчених Гарвардської школи громадської охорони здоров’я ім. Т.І.Чана під час дослідження з’ясувала, що щоденна доза оливкової олії може знизити ризик фатальної деменції.
– Незалежно від того, додаєте ви її в заправку для салату чи використовуєте в інших стравах, оливкова олія пропонує щось більше, ніж її унікальний смак, – зазначає одна з авторів наукової роботи Анн-Жулі Тессьє.
За її словами, додавання трохи більше половини столової ложки оливкової олії до вашого щоденного раціону може знизити ризик смерті від деменції аж на 28%, оскільки олія добре впливає на здоров’я мозку та серцево-судинної системи.
Це дослідження було першим, у якому вивчали взаємозв’язок між дієтою і смертю, пов’язаною з деменцією. Вчені дійшли своїх висновків, проаналізувавши анкети про харчування і записи про смерті, зібрані у більш ніж 90 тис. американців за три десятиліття.
Вибір оливкової олії, натурального продукту, замість жирів, як-от маргарин і майонез, є здоровим вибором і може знизити ризик смертельного недоумства, резюмують учені.
Джерело: Express