Пресслужба Київської міської державної адміністрації (КМДА) оприлюднила поради фахівців Головного управління Держпродспоживслужби в Києві, як правильно зберігати продукти і безпечно харчуватися в умовах тривалих відключень світла.

Як зберігати продукти і зробити їхній правильний запас:

• зробіть необхідний запас питної води і уточніть інформацію про найближчі до вашого будинку бювети. У разі надзвичайної ситуації бюветні комплекси столиці під’єднують до генераторів для забезпечення киян питною водою. Карта бюветів за цим посиланням;
• підготуйте запас харчових продуктів, які не потребують особливих умов зберігання (хліб, печиво, сушка, консерви та ін.);
• намагайтеся готувати харчові продукти в невеликій кількості, щоб не зберігати їх тривалий час;
• при купівлі харчових продуктів у магазинах віддавайте перевагу тим, які найменше втрачають якість без холодильника (молоко тривалого зберігання в тетрапаках, сирокопчені ковбаси тощо);
• придбайте термопакети з холодоелементами, тримайте їх під рукою;
• за можливості робіть запас гарячих напоїв в термосах.

Читайте також:

Запас води і продукти з холодильника: як раціонально організувати харчування в екстремальних умовах

І ще одна порада: при відключенні світла для збереження харчових продуктів у холодильнику намагайтеся рідше його відкривати. Також продукти можна зберігати на балконі. Враховуйте, що швидкопсувна продукція, як правило, зберігається при температурі +4°С.