.

Час змінити правила гри, вважає шеф Євген Клопотенко і пропонує запекти яблука не з кисломолочним сиром, а з твердим.

– Тільки уявіть собі: м‘які солодкі яблука і солоний пружний сир, що тягнеться. Плюс трохи горіхів, ванільного цукру та апельсинової цедри, – пише Євген на своїй сторінці у Facebook.

Сир треба взяти такий, щоб тягнувся, не мав викривленого смаку за рахунок додаткових інгредієнтів чи не був занадто виразним через особливості витримки.

Інгредієнти:

• яблука
• сир
• горіхи (будь-які)
• ванільний цукор
• цедра апельсина або лимона.

Яблука ріжете навпіл, серединку витягуєте.

Сир ріжете маленькими кубиками та змішуєте з горіхами, ванільним цукром та цедрою.

Читайте також:

Картопля в карамелі – рецепт Клопотенка

Печете 15-20 хвилин при 180 градусах.

Краще їсти страву, поки вона гаряча, але й холодними яблука з сиром добре смакують.

Джерело: Євген Клопотенко