Класичний морс з журавлини добре освіжає. Зробити його більш насиченим допоможе апельсинова цедра та сік цитруса. Найкраще напій смакує охолодженим, та у холодну пору його варто пити гарячим або теплим.

Інгредієнти:

• 400 г журавлини
• 5 ст. л. цукру
• 1 апельсин (сік та цедра)
• 2 л води

Помийте апельсин і зніміть з нього цедру за допомогою ножа. Намагайтеся не захопити білу частину шкірки цитруса, вона може надати напою гіркоти.

Помийте журавлину, залийте водою в каструлі, додайте цедру апельсина та цукор.

Вичавіть сік з одного апельсина та влийте до каструлі. Ставте на середній вогонь, доведіть до кипіння та повного розчинення цукру.

Зніміть з вогню каструлю, гарячу суміш трохи розімніть товкачем, щоб посилити смак морсу.

Читайте також:

Супернапій для спалювання жиру: вчені розповіли, що швидко прибирає зайві см на талії

Залиште каструлю з морсом охолоджуватися та настоюватися мінімум на 2 години. Потім процідіть морс через дрібне сито.

Джерело: Євген Клопотенко