Мультиварка – незамінний помічник на кухні для багатьох господинь. Вона не тільки полегшує процес приготування різноманітних страв, а й заощаджує багато часу.

Особливо комфортно готувати з її допомогою рагу, супи, курятину та каші. Як приготувати овочеве рагу в мультиварці – читайте в матеріалі.

Овочеве рагу в мультиварці: покроковий рецепт

Інгредієнти:

• 1 кабачок;
• 1 цвітна капуста;
• 3 картоплини;
• 2 солодких перці;
• 1 цибуля;
• 1 морква;
• 2 томати у власному соку;
• 3 зубчики часнику;
• сіль та перець до смаку;
• олія.

Спосіб приготування:

1. Баклажани наріжте однаковими кубиками. Викладіть їх у глибоку місткість і посоліть.
2. Наріжте цибулю, обсмажте її в мультиварці до 10 хв.
3. Моркву наріжте кубиками, а цвітну капусту розділіть на суцвіття.
4. Після цього кубиками наріжте кабачок і солодкий перець, картоплю.
5. Помідори залийте окропом і дайте їм охолонути. Зніміть із них шкірку. Наріже кубиками середнього розміру.
6. Подрібніть часник й помістіть все це в чашу мультиварки.
7. Додайте сіль і спеції до смаку.
8. Перемішайте і налаштуйте програму Тушкування (на 30 хв).

Як правильно готувати овочеве рагу в мультиварці: поради

Важливо для приготування рагу нарізати овочі однаково за розміром. Однак у цій справі можна нарізати інгредієнти не тільки кубиками, а й соломкою, брусками.

Для наваристості у чашу мультиварки можна додати ложку сметани.

Крім цього, важливо не наливати у страву багато води, щоб рагу не перетворилося на соус. Розмішувати страву ліпше перед подачею, щоб не зіпсувати зовнішній вигляд. Прикрашати рагу можна найрізноманітнішою зеленню – від петрушки до базиліку.

Читайте також:

Рагу зі свинини: традиційний рецепт страви