Ароматне й смачне варення з малини прекрасно доповнює сніданок, різні десерти й випічку.

Крім цього, малина відома цілющими властивостями, тому малинове варення це варіант не тільки смачного, а й корисного десерту.

Як приготувати варення з малини – читайте в матеріалі.

Варення з малини: швидкий рецепт

Інгредієнти:

• 1 кг малини;
• 1 кг цукру.

Спосіб приготування:

1. Помийте малину. Помістіть ягоди в каструлю і засипте цукром.
2. Залиште на ніч, щоб малина пустила сік.
3. Після цього поставте каструлю на маленький вогонь і варіть.
4. У процесі приготування знімайте пінку.

Варення з малини в мультиварці: покроковий рецепт

Інгредієнти:​​

• 1 кг малини;
• 1 кг цукру;
• 100 мл води.

Спосіб приготування:

1. Насамперед промийте водою малину і покладіть в чашу мультиварки.
2. Додайте воду, закрийте кришку і встановіть режим Тушкування на 1 год.
3. Через 30 хв відкрийте кришку мультиварки та додайте цукор. Закрийте кришку мультиварки.
4. Після цього переключіть мультиварку в режим Варення.
5. На ньому варіть майбутнє варення до 15 хв.
6. Коли варення провариться, відкрийте кришку мультиварки та розлийте його по стерилізованих банках.

Джем з малини: покроковий рецепт

Інгредієнти:

• 1,2 кг малини;
• 100 мл води;
• 800 г цукру;
• 2 г лимонної кислоти.

Спосіб приготування:

1. Подрібніть малину блендером. Після цього засипте ягоди в каструлю, додайте воду і поставте на повільний вогонь.
2. Знімаючи пінку, доведіть суміш до кипіння. Варіть 3-5 хв. Потім вимкніть вогонь, пропустіть малину через сито і покладіть в іншу каструлю.
3. Додайте цукор і перемішайте. Знову поставте кастрюлю на повільний вогонь, доведіть до кипіння і варіть до 30 хв.