12 человек заболели, семеро попали в больницу, у двух из них развился гемолитико-уремический синдром в результате употребления органических грецких орехов, которые продавались в супермаркетах в Вашингтоне и Калифорнии в очищенном виде.
Возбудителем тяжелого синдрома оказалась кишечная палочка, которой был заражен продукт.
Большинство выздоровеет, но некоторые могут получить инвалидность
Гемолитико-уремический синдром может иметь смертельные последствия. Но в основном вызывает пожизненное повреждение органов.
Управление по контролю за качеством пищевых продуктов и медикаментов отследило источник грецких орехов. Им оказалась компания Gibson Farms из Голлистера, Калифорния. Фирма распространяет орехи в более 300 магазинах в 19 штатах.
Сейчас все очищенные грецкие орехи со сроком годности до мая 2025 года отозваны из продажи. Фирма сделала это сама, узнав о случаях отравления.
Считается, что орехи, которые продавались насыпью, были заражены опасными бактериями кишечной палочки.
Симптомы, которые вызывает кишечная палочка
Врачи уже предупредили, что симптомы могут появиться через три дня после употребления продукта. Поэтому надо срочно обратиться за медицинской помощью в случае появления сильных спазмов в желудке, диареи, рвоты и крови в стуле.
— Если накануне появления симптомов вы употребляли грецкие орехи, их следует немедленно выбросить, а поверхности, которые могли с ними контактировать, вымыть горячей водой с мылом, — отмечают специалисты.
И все же есть и хорошая новость — большинство людей полностью выздоравливают через пять-семь дней.
Сейчас проводится полное расследование, чтобы определить потенциальный источник загрязнения.
Что можно есть при пищевом и алкогольном отравлении