Тыква запеченная – не только вкусный, но и полезный продукт, который у многих становится неотъемлемой частью осеннего меню.
Поэтому многих интересует, какая пищевая ценность запеченной тыквы и сколько калорий содержит 100 граммов продукта. Давайте разберемся вместе.
Тыква запеченная: калорийность
На первый взгляд, тыква – это овощ, который нельзя назвать калорийным, ведь она на 90% состоит из воды. Но после запекания продукт меняет свои свойства: вода испаряется, концентрация питательных веществ увеличивается.
Итак, в 100 граммах запеченной тыквы содержится примерно 35-45 ккал. Это количество зависит от сорта тыквы, способа приготовления и того, добавляете ли вы другие ингредиенты, такие как масло, мед или специи. Если вы готовите и потребляете запеченную тыкву без добавления масла, количество калорий будет минимальным.
Пищевая ценность тыквы
Запеченная тыква богата полезными витаминами и микроэлементами, которые способствуют укреплению здоровья.
На 100 граммов продукта приходится:
- Углеводы – около 7-10 г. Они обеспечивают организм энергией, не перегружая его лишними калориями.
- Белки – 1-1,4 г. Хотя тыква не является значительным источником белка, его количество достаточно для поддержания общего баланса.
- Жиры – 0,1-0,3 г. Овощ практически не содержит жиров, поэтому подходит для диетического питания.
- Клетчатка – около 2 г. Она способствует улучшению пищеварения и обеспечивает длительное чувство сытости.
Витамины и микроэлементы
- Тыква богата витаминами группы B, которые отвечают за энергообмен, а также витамином C, укрепляющим иммунную систему.
- Особое внимание стоит обратить на витамин А, который является мощным антиоксидантом и способствует здоровью зрения.
- Кроме того, в тыкве содержится калий, магний, кальций и фосфор – важные микроэлементы для поддержания нормальной работы сердца и мышц.
Почему стоит добавить запеченную тыкву в рацион
Запеченная тыква подходит как тем, кто следит за весом, так и тем, кто просто хочет разнообразить свое меню полезным и доступным овощем. Это блюдо имеет низкую калорийность и при этом насыщает организм необходимыми витаминами и микроэлементами.
Кроме того, запеченная тыква помогает поддерживать водно-солевой баланс в организме благодаря высокому содержанию калия.
Тыква легко усваивается, что делает ее идеальным выбором для ужина. Она не создает ощущения тяжести, но дает достаточно энергии. В дополнение, этот продукт помогает снизить уровень холестерина, улучшает состояние кожи.
Как запечь тыкву, чтобы сохранить ее полезные свойства
- Не использовать много жира.
- Запекать в духовке на средней температуре (около 180 градусов).
- Для улучшения вкуса добавлять любимые специи.
Фото: Midjourney, ліцензія Сreative Commons 4.0.