Мед, богатый антиоксидантами продукт, представляет собой естественную форму сахара. Его вырабатывают пчелы, питающиеся нектаром цветущих растений.
Ферментированный нектар превращается в густую жидкость и обретает удивительные свойства суперпродукта.
Заведующий отделением диетологии больницы исследовательского центра Яслок в Мумбаи Делнааз Чандувадия перечисляет уже доказанные свойства меда.
Индийский врач говорит, что мед благодаря слегка кислому pH — 3,9 — действует как антисептик.
- Успокаивает кашель
Мед обладает противовоспалительными свойствами, поэтому может уменьшить симптомы бронхита. Чандувадия советует смешивать мед с куркумой и небольшим количеством имбирного сока и принимать его трижды в день. Это облегчит кашель как у детей, так и у взрослых.
- Помогает залечить травмы
Мед используют для заживления ран, особенно ожоговых. Даже при инфицировании раны мед может оказать антисептическое действие.
- Поддерживает сердце
Мед богат антиоксидантами, такими как полифенолы, флавоноиды и витамин С. Благодаря этим веществам он может снизить уровень холестерина, а также нормализовать кровяное давление и сердечный ритм.
- Улучшает психологическое состояние
Антиоксиданты, содержащиеся в этом продукте, обладают и нейропротекторным действием. Так что можно сказать, мед — мощный антидепрессант.
- Ухаживает за кожей
Мед глубоко увлажняет кожу, поэтому его используют во многих косметических средствах. В качестве скраба мед, нанесенный на лицо, удаляет сухую и тусклую кожу. Взамен вы получите сияющий вид.
- Питает и кондиционирует волосы
Увлажняющие свойства меда помогают сохранить волосы здоровыми и красивыми.
Но индийский диетолог предупреждает, столовая ложка меда, то есть около 15 граммов, содержит приблизительно 64 калории и примерно от 17 до 18 граммов сахара.
Несмотря на то, что мед полезен для здоровья, можно съедать всего одну чайную ложку этого продукта в день.
Потребление меда, у которого высокий гликемический индекс, в больших количествах может привести к проблемам с желудком, поджелудочной железой, к увеличению веса и повышению уровня сахара в крови.
Мед с осторожностью должны включать в свой рацион диабетики.
Кроме того, детям вообще не стоит его давать, он может вызвать тяжелую аллергическую реакцию.
Источник: Health Shots