Токсичные металлы, среди которых свинец, никель, марганец, бор, кадмий, стронций, мышьяк и селен, были обнаружены в безалкогольных напитках, которые любят дети. Эти металлы считаются канцерогенами.
В Тулейнском университете в США решили исследовать на содержание вредных веществ популярные безалкогольные напитки. Среди них были фруктовые соки, растительное молоко, газированные напитки и холодные чаи.
Все это свободно продается в продуктовых магазинах и пользуется большой популярностью у потребителей.
Из 60 исследуемых напитков, в пяти содержание токсичных металлов превышало принятые стандарты питьевой воды.
Примечательно, что в смешанных фруктовых соках и растительном молоке, например, овсяном или миндальном, повышенные концентрации металлов фиксировались чаще, чем в других напитках.
К примеру, в двух исследуемых соках-микс уровень мышьяка превышал стандартные 10 микрограммов на литр. А в клюквенном и смешанном морковно-фруктовом соках, а также в овсяном молоке уровни кадмия вообще зашкаливали — превышали норму в сотни раз.
Однако ученые не считают нужным вводить какие-то чрезвычайные меры, поскольку эти безалкогольные напитки употребляются реже, чем вода.
Поэтому риск для здоровья взрослых, по мнению исследовательской группы, очень низкий.
Что касается риска для детей, исследования продолжатся.