Кулинарная достопримечательность Бельгии – знаменитые бельгийские вафли. Это очень вкусный десерт, который покорит сердце не только любителей сладкого, но и тех, кто относится к вкусностям равнодушно.
Если вы следите за питанием и фигурой, предлагаем приготовить диетические низкокалорийные бельгийские вафли.
Факты ICTV подготовили рецепт бельгийских вафель, которые точно покорят ваше сердце и не навредят фигуре.
Диетические бельгийские вафли – рецепт
Ингредиенты:
- овсяные хлопья или овсяная мука – 250 г
- яблоко – 1 шт.
- яйца – 2 шт.
- банан – 1 шт.
- молоко – 100 мл
- соль – щепотка
- сода – 0,5 ч. л.
- мед – 1 ст. л.
Как готовить бельгийские вафли:
- Сначала измельчите в блендере овсяные хлопья. У вас получится овсяная мука, которая станет идеальной основой для десерта.
- Очистите яблоко и удалите семена.
- Взбейте в блендере очищенный банан и яблоко до состояния пюре. Влейте молоко и вбейте яйца.
- Всыпьте в массу овсяную муку, добавьте соль, мед и соду.
- Тщательно перемешайте тесто и вылейте его на разогретую вафельницу.
- Выпекайте бельгийские вафли по 3 мин с каждой стороны.
В конце можно дополнить блюдо фруктами, низкокалорийными сиропами или медом. Приятного аппетита!
Бельгийские вафли без сахара
Фото: Pexels
Эти вафли содержат всего 227 ккал на 100 г, поэтому вы можете смело готовить их на диете.
Для приготовления бельгийских вафель без сахара, вам понадобится:
- Нутовая мука – 150 г
- Гречневая мука – 50 г
- Цельнозерновая мука – 50 г
- Кукурузный крахмал – 50 г
- Мед – 50 г
- Миндальное молоко – 50 мл
- Нежирная сметана – 100 г
- Обезжиренный йогурт – 125 г
- Яйца – 2 шт.
- Корица – 2 г
- Разрыхлитель – 10 г
- Сода – 2 г
- Соль – щепотка
Приготовление:
- Взбейте яйца со щепоткой соли, добавьте сметану, мед, йогурт и миндальное молоко. Тщательно перемешайте массу.
- Добавьте все виды муки и крахмал. А затем — разрыхлитель, пищевую соду и корицу.
- Перемешайте тесто и оставьте при комнатной температуре на 2 ч.
- Когда тесто настоится, обжарьте вафли в вафельнице по 3 мин с каждой стороны.
Дополнить бельгийские вафли можно вкусной карамелью: смешайте в блендере 50 г миндального молока и 150 г финикового пюре.
Кабачковые вафли: как вкусно приготовить дома