Бисквитный рулет с яблоками: быстрый рецепт

Бисквитный рулет с яблоками – это вкусная и быстрая в приготовлении выпечка, которая сочетает в себе нежность бисквита и свежесть фруктов.

Этот ароматный десерт не только поражает своим вкусом, но и выглядит привлекательно, а потому способен украсить любой праздник или обычный вечер.

Делимся простым рецептом бисквитного рулета с яблоками. Время приготовления – не более 30 минут. Будет вкусно!

Бисквитный рулет с яблоками: рецепт

В начинку можно добавить немного промытого и распаренного изюма или курагу.

Для бисквитного рулета с яблоками нам понадобится:

• яйца – 4 шт.
• сахар – 150 г
• соль – щепотка
• мука пшеничная – 120 г
• ванильный сахар – 0,5 ч. л.
• разрыхлитель – 0,5 ч. л. или сода – 0,5 ч. л. +1 ч. л. уксуса
• яблоки кисло-сладкие – 1-2 шт.
• сок лимона – 1 ч. л.
• корица – несколько щепоток

Как приготовить бисквитный рулет с яблоками:

1. Яблоки моем, чистим и натираем на средней терке. Если сока слишком много, его надо слегка отжать. Поливаем их соком лимона, добавляем корицу и перемешиваем.
2. Яйца взбиваем с сахаром и ванильным сахаром. Затем всыпаем разрыхлитель или добавляем гашеную уксусом соду и перемешиваем.
3. Муку просеиваем, чтобы обогатить ее кислородом и придать готовой выпечке пышности.
4. Постепенно вводим муку в яично-сахарную смесь.
5. Противень застилаем бумагой для выпечки и выкладываем ровным слоем яблоки.
6. Поливаем их тестом и разравниваем.
7. Бисквитный рулет с яблоками выпекаем в духовке при 180 °С около 12 минут.
8. После выпекания рулет накрываем другим листом бумаги для выпечки и переворачиваем. Бумагу, на которой изделие выпекалось, снимаем.
9. Скручиваем рулет с яблочной начинкой в середине.
10. Заворачиваем его в лист пергаментной бумаги и оставляем до остывания.

Подаем на стол, нарезав бисквитный рулет с яблоками на порционные кусочки. Приятного чаепития!

Этот простой рецепт бисквитного рулета с яблоками станет отличным дополнением к вашему семейному обеду, ужину или праздничному застолью.

Попробуйте приготовить, чтобы порадовать себя и родных вкусной домашней выпечкой.

Читайте также:

Меренговый рулет: легкий рецепт в домашних условиях

Фото: Depositphotos