Очень вкусный напиток тюркских народов известен еще в древние времена. Чем полезен айран — читайте в материале Фактов ICTV.
Что такое айран
Этот слабогазированный напиток обычно готовят из молока, заквашенного особыми бактериями и дрожжами. Затем добавляют соль и охлажденную слабогазированную воду. Бутылку закупоривают, и содержимое созревает за 10 °C до момента использования.
Чем полезен айран
Айран не только освежает и утоляет жажду, но и обладает почти чудодейственными свойствами.
Поддерживает здоровье желудочно-кишечного тракта. Пробиотики, содержащиеся в айране, помогают поддерживать здоровый баланс микрофлоры кишечника. Это улучшает пищеварение и уменьшает риск заболеваний желудочно-кишечного тракта.
Повышает иммунитет. Полезные бактерии в айране способствуют укреплению иммунной системы, помогая организму бороться с вредными микроорганизмами.
Борется с воспалением. Пробиотики, входящие в состав напитка, обладают противовоспалительными свойствами. Они противодействуют инфекциям и улучшают общее состояние здоровья.
Влияет на долголетие. Среди полезных свойств айрана особенно ценится его влияние на продолжительность жизни. Жители гор, которые регулярно употребляют этот напиток, отличаются отменным здоровьем и долголетием.
Чем полезен айран для женщин
Исследования показали, что регулярное потребление пробиотиков положительно влияет на состояние кожи и волос. А кто из женщин не мечтает иметь привлекательную внешность?
К тому же айран является одним из самых эффективных средств для похудения: 30 ккал на 100 г. Полезные кисломолочные бактерии нежно очищают организм от вредных токсинов и одновременно избавляют от лишнего веса.
А для хозяйственных женщин это вообще настоящая находка. Потому что из айрана можно приготовить холодные супы, маринад для шашлыков и изысканные соусы.
Чем полезен айран для мужчин
Для мужчин айран — напиток номер один, поскольку помогает организму справиться с тяжелой и жирной пищей, а также быстро протрезветь.
Продукт нормализует водно-солевой баланс и обмен веществ, поскольку содержит множество электролитов, и предотвращает обезвоживание.
Почему еще полезно пить айран? Напиток помогает компенсировать недостаток кислорода в тканях и органах, улучшает кровообращение и тонус мышц.
Йогурт снижает риск развития рака у мужчин — ученые