Хэллоуин – это не только о страшных костюмах, тыквах и вечеринках, но и о вкусных тематических лакомствах.
Итак, готовим сегодня пряники на Хэллоуин. Это отличная идея, чтобы создать атмосферу праздника дома. Эта выпечка вкусная, ароматная и готовится просто.
Пряники на Хэллоуин: рецепт
Предлагаем простой рецепт пряников, которые можно вырезать в форме летучих мышей, тыкв, привидений или любых других хэллоуинских фигурок.
Сейчас смотрят
Ингредиенты:
- сливочное масло – 200 г
- сахар – 70 г
- яйцо – 1 шт.
- мука – 380 г
- пиво светлое, можно безалкогольное – 200 мл
- имбирь молотый – 10 г
- корица и мускатный орех – по щепотке
- сода – щепотка
- разрыхлитель – 1/2 ч. л.
- сок лимона – 2 ч. л.
Приготовление пряников на Хэллоуин:
- В большой миске смешайте муку со специями, содой и разрыхлителем.
- В отдельной посудине взбейте яйцо с сахаром, добавьте размягченное масло и пиво, тщательно перемешайте.
- Постепенно добавляйте в жидкую смесь мучную, замешивая тесто.
- Раскатайте тесто до толщины около 0,5 см и вырежьте пряники.
- Выложите пряники на противень, застеленный пергаментом.
- Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30-35 минут.
- Затем пряники достаньте из духовки и охладите при комнатной температуре.
Как украсить пряники для Хэллоуина
После выпекания самая интересная часть – декорирование! Вот несколько идей, как сделать ваши пряники еще более праздничными:
- Сахарная глазурь. Для приготовления глазури смешайте 200 г сахарной пудры с 1 ст. л. сока лимона. Разделите на несколько частей и добавьте пищевые красители (черный, оранжевый, фиолетовый) для создания цветных узоров. Нарисуйте глаза, ротики и устрашающие улыбки на привидениях. Используйте оранжевый для тыкв, добавьте зеленые стебли и листочки.
- Шоколад. Растопите белый или темный шоколад и нанесите рисунки на пряники. Темный шоколад прекрасно подходит для “паутинок”, а белый – для создания призраков или черепов.
- Посыпки и кондитерские бусинки. Для дополнительного эффекта можно использовать цветные посыпки или бусинки. Например, черные посыпки на оранжевых пряниках-тыквах или красные бусинки как “кровавые” детали на черепах.
- Мастика. Если вы хотите создать более сложные элементы, можете использовать пищевую мастику. Лепите маленькие фигурки – паучков, косточки или маленькие тыковки, которыми украсите свои пряники.
Используя эти простые идеи, ваши пряники на Хэллоуин точно станут хитом праздничного стола. Веселого празднования!
Фото: Midjourney, лицензия Сreative Commons 4.0.