У всех хозяек есть собственные рецепты на каждый день. Но накануне праздника многие из них ищут что-то особенное, чтобы поразить гостей своими кулинарными способностями.
Поэтому даже в такое сложное время, как сейчас, подсознательно думаем о том, что приготовить на Новый год 2025 и какие блюда должны стоять на праздничном столе.
Факты ICTV подготовили новогоднее меню и некоторые блюда могут стать вашей фирменной фишкой. Главное — готовьте в хорошем настроении. Приятного аппетита!
Что приготовить на Новый год 2025
Новогодний стол 2025 — это возможность проявить креативность и порадовать близких. Выбирайте блюда, которые создают атмосферу уюта и праздника, но не требуют чрезмерных усилий.
Сочетание простых ингредиентов и оригинальной подачи сделает ваш вечер незабываемым.
Куриное филе в апельсиновом маринаде
Этот рецепт не требует каких-то сверхусилий, главное — вовремя замариновать.
Ингредиенты
- 1,200 кг куриного филе (3 шт.)
- 2 апельсина
- 3 зубчика чеснока
- 3 ст. л. соевого соуса
- 2 ст. л. меда
- соль, сушеные травы, перец — по вкусу
Приготовление
- Очищенный чеснок измельчите ножом.
- Апельсины разрежьте, снимите кожуру и нарежьте полосками, а из мякоти апельсинов выжмите сок.
- Смешайте сок, апельсиновые корки, соль, перец, сушеные травы и чеснок в глубокой миске и положите туда промытое куриное филе. Накройте миску пищевой пленкой и оставьте мариноваться на 3-4 часа.
- Разогрейте духовку до 180°С и достаньте филе из маринада.
- Смешайте мед с соевым соусом и хорошо смажьте филе.
- Выложите филе на противень и поместите в духовку. Запекайте около 35 минут до приятного золотистого цвета.
Теплый салат с креветками, манго и авокадо
Небанальное, но очень вкусное блюдо на Новый год 2025.
Ингредиенты
- 300 г вареных креветок
- 2 манго
- 2 авокадо
- 1 ч. л. сливочного масла — для жарки
Для соуса
- оливковое масло, соевый соус, соль — по вкусу
Приготовление
- Вымойте и очистите авокадо и манго, а затем нарежьте кубиками.
- Креветки почистите и обжарьте на сливочном масла в течение 1 минуты.
- Смешайте все ингредиенты для соуса и добавьте манго и авокадо. Перемешайте.
- Выложите салат в тарелку, сверху разложите креветки и подавайте на стол.
Салат с рисовой лапшой и шампиньонами: рецепт блюда на Новый год 2025
Для ценителей азиатской кухни такой салат можно готовить не только на новогодний стол.
Ингредиенты
- 200 г жареных шампиньонов
- 200 г вареной рисовой лапши
- 2 огурца
Для заправки:
- 60 мл оливкового или кунжутного масла
- 30 мл соевого соуса
- 1 ч. л. сока лимона
- сахар, семена кунжута — по вкусу
Приготовление
- Очистите огурцы, нарежьте тонкими полосками или натрите на терке для корейской моркови.
- Приготовьте заправку: соедините и перемешайте масло, сахар, соевый соус и сок лимона.
- Смешайте огурцы с лапшой и шампиньонами, полейте заправкой и выложите на тарелку.
Что готовить на Новый год 2025 на сладкий стол — легкие и быстрые десерты!
Желе с мандаринами: новогодний рецепт
Яркий десерт без выпечки на Новый год 2025, который придаст энергии и улучшит настроение.
Ингредиенты
- 0,5 л воды
- 8 мандаринов
- 20 г желатина
- 1 ст. л. апельсинового ликера
- любые сочные ягоды и фисташки — по вкусу
Приготовление
- Распустите желатин в теплой воде и подождите, пока масса не набухнет.
- Очистите мандарины и осторожно острым ножом вырежьте середину каждого фрукта.
- Выжмите сок из мякоти и добавьте ликер, распущенный желатин, размешайте и положите массу в холодильник на 30 минут.
- Когда желатиновая масса застынет, выложите ложкой желе в отверстия мандаринов.
Украсьте ягодами и фисташками и сразу подавайте на стол.
Десерт Зеленая змея: пошаговый рецепт
Если вы ищете, что приготовить на новогодний стол — это именно то! Попробуйте!
Ингредиенты
- 200 г сахарного печенья
- 1 ст. л. какао
- 2-3 ст. л. вареного сгущенного молока
- 80 г сливочного масла
- кокосовая стружка зеленого цвета — для украшения
Приготовление
- Печенье взбейте в блендере.
- Добавьте к печенью какао, сгущенное молоко и сливочное масло.
- Полученную массу хорошо перемешайте и выложите в форме змейки на плоскую тарелку.
- Змейку смажьте слегка водой и украсьте зеленой кокосовой стружкой.
- Поместите десерт в холодильник на 1-2 часа. Приятного аппетита!
