Мидии – это настоящая находка для праздничного стола. Их нежный вкус в сочетании с хрустящей основой тарталеток создает идеальную закуску!
Мы подобрали 5 лучших рецептов тарталеток с мидиями, которые станут украшением новогоднего стола 2025 года.
Тарталетки с мидиями и крем-сыром
Этот рецепт прост в исполнении, но всегда пользуется успехом на праздничных мероприятиях благодаря своей нежности и яркому виду.
Ингредиенты:
- 200 г вареных мидий
- 100 г крем-сыра (типа Филадельфия)
- 1 ч. л. сока лимона
- свежий укроп для украшения
- тарталетки – 10 шт.
Приготовление:
Крем-сыр смешайте с соком лимона до однородной консистенции.
Заполните тарталетки полученной массой.
В каждую тарталетку выложите по 2-3 мидии.
Украсьте веточкой укропа и подавайте к столу.
Тарталетки с мидиями и чесночным соусом
Эта закуска идеально подходит для любителей пикантных вкусов.
Ингредиенты:
- 150 г мидий
- 2 ст. л. майонеза
- 1 маленький зубок чеснока
- тарталетки – 8 шт.
- свежий базилик – для украшения
Приготовление:
- Чеснок пропустите через пресс и смешайте с майонезом.
- Обжарьте мидии на сковороде в течение 2-3 минут.
- Смажьте тарталетки чесночным соусом и положите в каждую по 2-3 мидии.
- Украсьте свежим базиликом и подавайте.
Тарталетки с мидиями и овощной сальсой
Яркий вид и свежий вкус этих тарталеток не оставят равнодушными гостей.
Ингредиенты:
- 200 г мидий
- 1 помидор
- 1/2 красного лука
- 1 ст. л. оливкового масла
- сок лайма – по вкусу
- тарталетки – 10 шт.
Приготовление:
- Нарежьте помидор и лук мелкими кубиками, смешайте с оливковым маслом и лаймовым соком.
- Выложите овощную сальсу на дно тарталеток.
- Добавьте по одной мидии сверху.
Тарталетки с мидиями на Новый год
Сырный мусс добавляет этим тарталеткам нежности, а пармезан обеспечивает пикантный вкус.
Ингредиенты:
- 100 г мидий
- 100 г сливочного сыра
- 50 г пармезана (натертого)
- 1 ст. л. сливок
- тарталетки – 10 шт.
Приготовление:
- Смешайте сливочный сыр, сливки и пармезан до получения мусса.
- Распределите сырный мусс в тарталетки.
- Добавьте мидии сверху и украсьте измельченным укропом.
Тарталетки с мидиями и авокадо
Авокадо добавляет нежности и свежести этой закуске, делая ее настоящей звездой праздничного стола.
Ингредиенты:
- 1 спелое авокадо
- 150 г мидий
- сок лимона – по вкусу
- тарталетки – 8 шт.
- молотый черный перец и микрозелень – для украшения
Приготовление:
- Авокадо разомните вилкой до состояния пюре, добавьте сок лимона и немного молотого черного перца.
- Наполните тарталетки авокадовой массой.
- Добавьте по 1-2 мидии в каждую тарталетку.
- Украсьте микрозеленью и подавайте сразу.
Праздничные тарталетки с мидиями прекрасно дополняют праздничное меню, даря гостям море удовольствия. Выбирайте любой из предложенных рецептов и создайте непревзойденную атмосферу на Новый год 2025!
