Холодные закуски будут отличным дополнением к праздничному столу на Новый год.

Фудблогер Наташа Пархоменко поделилась рецептами легких и вкусных блюд.

Тигрята

Ингредиенты

• багет
• 150 г филе селедки
• 2 вареных яйца
• 100 г сливочного плавленого сыра
• зеленый лук
• 2 вареные моркови
• маслины
• майонез (лучше приготовленный самостоятельно)
• перец черный молотый
• петрушка для украшения

Приготовление

1. Селедку мелко нарезать.
2. На мелкой терке натереть плавленый сыр и вареные яйца, добавить их к селедке.
3. Добавить лук, перец и приправить майонезом. Перемешать.
4. Нарезать багет, намазать смесью.
5. Украсить морковью и маслинами.

Елочки

Ингредиенты

• хлеб
• 200 г сливочного сыра
• свежий укроп
• красная икра

Приготовление

1. Из хлеба вырезать треугольники.
2. К сливочному сыру добавить нарезанный укроп и все хорошо перемешать.
3. Намазать хлеб смесью, сверху посыпать укропом.
4. Украсить икрой.

Грибочки

Ингредиенты

• 3 вареных яйца
• 150 г ветчины
• 100 г сыра
• 10 помидоров черри
• 2 свежих огурца
• 1 зубчик чеснока
• майонез (лучше приготовленный самостоятельно)
• петрушка для украшения

Приготовление

1. Нарезать ветчину очень мелко.
2. На мелкой терке нарезать сыр и яйца.
3. Выдавить чеснок, добавить майонез, все хорошо перемешать. Должна получиться густая смесь.
4. Порезать пополам черри и кольцами огурец.
5. Сформировать из смеси ножки грибков и установить их на огурчики, сверху положить помидор.
6. Майонезом нарисовать точки.

Майонез в салатах лучше приготовить самостоятельно или заменить его более полезными альтернативами.

Фото: Наташа Пархоменко