В 2024 году Пасха приходится на 5 мая. Заранее хозяйки определяются с рецептом паски, да и в целом с пасхальным меню. Потому что каждая семья хочет, чтобы стол был на этот светлый праздник разнообразным и красивым.
А еще многие ищут новые, интересные и современные рецепты окрашивания яиц. Один из актуальных вопросов – как покрасить яйца в вине. Потому что это отличный способ сделать их мерцающими!
Способов, как покрасить яйца в вине, на просторах интернета можно найти немало. И у нас они есть! Те самые, современные рецепты, как красиво покрасить яйца в вине на Пасху 2024!
Кстати, кроме куриных яиц, предложенным ниже способом можно покрасить и перепелиные яйца. Но время варки надо уменьшить до 4 минут.
Как и сколько варить яйцо – 4 способаКак покрасить яйца в красном вине на Пасху
Для окрашивания яиц нет необходимости покупать дорогое вино. Нам понадобится обычное доступное красное сладкое вино.
Ингредиенты для окрашивания яиц красным вином:
- яйца куриные (любого цвета) – 10-15 шт.
- вино красное десертное или крепкое – 1 бутылка (750 мл)
Как красить яйца красным вином: простой способ
- Яйца хорошо моем холодной водой и выкладываем в кастрюлю.
- Откупориваем бутылку красного вина и выливаем его к яйцам. Важно: вино должно полностью покрывать яйца.
- Помещаем кастрюлю на плиту, включаем огонь и варим яйца в вине до готовности (около 10 минут после закипания воды).
- Учитывая то, что во время приготовления на кухне будут ароматы вина, вытяжку надо включить, да и окна открыть было бы также желательно.
- Некоторая часть вина испарится. Поэтому уже сваренные яйца перекладываем в другую, меньшего размера кастрюлю, заливаем вином и оставляем на ночь. Сначала при комнатной температуре, а затем, когда яйца остынут, помещаем в холодильник.
- Яйца достаем из вина и оставляем при комнатной температуре, чтобы полностью просохли. Через небольшой промежуток времени на них образуются кристаллы.
Как покрасить яйца в белом вине на Пасху
Для окрашивания яиц берем недорогое белое десертное вино. Можно также приобрести белое сухое вино, но тогда придется при приготовлении добавить 1 стакан сахара.
Ингредиенты для окрашивания яиц белым вином:
- яйца куриные (любого цвета) – 15 шт.
- вино белое сладкое – 1,5 л
- пищевые красители разных цветов (например, желтый, голубой, розовый)
Как красить яйца белым вином: способ получить крашенки разных цветов
- Подготавливаем 3 разных небольших кастрюльки, в которых поместится по 5 яиц.
- Яйца моем и выкладываем в кастрюли по 5 шт. Добавляем по несколько щепоток пищевого красителя и вливаем в каждую кастрюлю по 500 мл белого вина.
- Помещаем кастрюльки на плиту и варим яйца 8-10 минут до готовности.
- Затем охлаждаем, не вынимая из вина. Ставим в холодильник на ночь.
- Яйца выкладываем на чистую сухую тарелку и оставляем, чтобы полностью просохли.
Мерцающие яйца, крашенные в вине, готовы. Всем радостного праздника и настроения.
Как покрасить яйца свеклой на Пасху: 4 способаФото: Midjourney, лицензия Сгеатіѵе Commons 4.0.