Как пожарить гренки на сковороде: рецепт и варианты

Гренки – это простой, вкусный и сытный вариант перекуса или завтрака, который готовится за считанные минуты.

Как сделать гренки на сковороде – все секреты и полезные советы – читайте в материале.

Как пожарить гренки

Для гренок лучше всего подходит тостовый хлеб, но обычный тоже будет вкусно.

Ингредиенты:

• хлеб (желательно тостовый) – 6-7 ломтиков
• яйца – 2 шт.
• сыр твердый – 80 г
• укроп или петрушка – 1/2 пучка
• сметана или майонез (не обязательно) – 1 ст. л.
• соль, перец – по вкусу
• растительное масло – для жарки

Для более насыщенного вкуса можно добавить при взбивании яиц немного гранулированного или свежего чеснока.

Приготовление:

1. Натрите сыр на мелкую терку. Зелень мелко нарежьте.
2. Яйца взбейте со сметаной, зеленью, солью и перцем. Затем добавьте сыр и зелень. Перемешайте.
3. Окуните хлеб в яично-сырную смесь так, чтобы он хорошо ею пропитался с обеих сторон.
4. В сковороду влейте растительное масло и разогрейте его. Обжарьте гренки с обеих сторон до приятного цвета (примерно по 1 минуте с каждой стороны).
5. Выложите готовые гренки на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло.
6. Как сделать гренки на сковороде: варианты ингредиентов
7. Гренки с колбасой и сыром. Добавьте в яичный кляр мелко нарезанную колбасу или ветчину вместе с сыром.
8. Гренки с овощами. Используйте тонко нарезанные кусочки помидоров и перца.
9. Гренки с шампиньонами. Перед приготовлением обжарьте мелко нарезанные грибы и добавьте к гренкам.

Хрустящие гренки на сковороде

Чтобы гренки получились хрустящими:

1. Используйте вчерашний хлеб или немного подсушенный в духовке.
2. Жарьте на среднем огне, чтобы хлеб хорошо подрумянился.
3. Подавайте сразу после приготовления.

Сладкие гренки на сковороде

• Гренки с сахаром и корицей. Яйца взбейте с небольшим количеством сахара. Окуните хлеб в сладкую яичную смесь и обжарьте на растительном масле. После жарки посыпьте гренки смесью сахара и корицы.
• Гренки с медом. Полейте готовые гренки медом или вареньем для невероятно сладкого завтрака. Приятного аппетита!

Читайте также:

Намазка из печени трески на бутерброды: вкусный рецепт

Фото: Midjourney, лицензия Сreative Commons 4.0.