Лаваш с фаршем и сыром в духовке – блюдо очень вкусное, ароматное и сытное. Оно сочетает в себе нежный фарш, аппетитный сыр и ароматные специи.
Как приготовить лаваш с фаршем, запеченный в духовке, и что добавить для вкуса и аромата – читайте в нашем материале.
Лаваш с фаршем и сыром в духовке: рецепт
Этот рецепт станет вашим любимым, ведь эту закуску очень легко готовить, а результат всегда впечатляет.
Сейчас смотрят
Ингредиенты:
- лаваш – 2-3 листа
- фарш (куриный или другой, на ваш выбор) – 300 г
- луковица – 1 шт.
- зелень (петрушка или укроп) – небольшой пучок
- соль, перец, паприка, гранулированный чеснок – по вкусу
- томатная паста – 1 ст. л.
- сметана – 1 ст. л.
- твердый сыр – 200 г
- яйцо для смазывания – 1 шт. (по желанию)
Приготовление:
- Если у вас готовый фарш – замечательно! Если же нет, перекрутите куриное филе или другое мясо через мясорубку. Добавьте к фаршу мелко нарезанный лук и зелень. Приправьте специями: солью, перцем, паприкой и чесноком. Перемешайте.
- Для соуса в небольшой миске смешайте томатную пасту со сметаной. Этот соус сделает начинку более сочной и ароматной.
- Сыр натрите на средней терке.
- Разверните лист лаваша, смажьте его соусом. Равномерно распределите фарш, оставляя немного свободного места по краям. Сверху посыпьте тертым сыром. Сверните лаваш в рулет. Так подготовьте все рулетики.
- Рулетики смажьте взбитым яйцом, разрежьте пополам и поместите в застеленную пергаментом форму.
- Запекайте блюдо в духовке при 190 градусах около 25 минут.
Подавайте закуску горячей или теплой с салатом из свежих овощей, соусом (например, сметанным или чесночным), или любым любимым гарниром.
Рулетики из лаваша: советы
- Если хотите разнообразить начинку, добавьте в фарш жареные шампиньоны или вешенки, кукурузу или болгарский перец.
- Для экзотического вкуса в начинку можно добавить нарезанные кубиками консервированные ананасы.
- Кроме твердого сыра, можно использовать плавленый сырок, который придаст блюду нежную текстуру.
Лаваш с фаршем и сыром, запеченный в духовке, точно станет любимым блюдом вашей семьи. Приятного аппетита!
Читайте также:
Ачма из лаваша: рецепт за 40 минут