Как быстро помыть лисички: самые легкие способы

Лисички – грибы очень вкусные и аппетитные. Пожалуй, одни из самых лучших лесных грибов. А блюд с ними можно приготовить множество!

Однако, одной из главных трудностей при приготовлении лисичек является их очистка от песка и грязи.

В этом материале мы расскажем простые способы, как обработать лисички перед приготовлением, чтобы сохранить вкус и текстуру.

Способ 1

Как промыть грибы лисички в подсоленной воде

1. Наливаем в большую широкую миску воду.
2. Растворяем соль в воде (на 2 л воды достаточно взять 1 ст. л. соли). Эксперты утверждают, что соль помогает “вытянуть” песок из грибов.
3. Выкладываем лисички, слегка перемешиваем их и оставляем на 5 минут. Песок должен осесть на дне миски.
4. Затем быстренько промываем грибы холодной водой. Даем воде полностью стечь и готовим лисички по любимому рецепту.

Способ 2

Как правильно помыть лисички под проточной водой

1. Каждый крупный гриб промываем отдельно под слабой струей холодной воды.
2. Используем мягкую щетку или губку, чтобы осторожно очистить шляпки и ножки грибов от песка и земли. Особое внимание уделяем труднодоступным местам, где может скапливаться песок.
3. Маленькие грибы промываем под струей воды порционно, выложив их в ладонь.

Способ 3

Как помыть грибы лисички с помощью дуршлага

1. Лисички порционно помещаем в дуршлаг.
2. Промываем под сильной струей холодной воды, постоянно перемешивая их руками.
3. Оставляем грибы в дуршлаге, чтобы стекла лишняя вода.

Способ 4

Как промыть грибы лисички в миске с водой

1. В большую миску вливаем холодную воду и выкладываем перебранные лисички.
2. Осторожно перемешиваем их и оставляем на 3-5 минут.
3. Повторяем этот процесс столько раз, пока вода будет без песка и грязи.

Как легко помыть лисички: дополнительные советы

• Лисички имеют деликатную текстуру, поэтому избегайте грубого промывания и очистки, чтобы не повредить их.
• Старайтесь сразу обработать лисички после сбора, поскольку они быстро портятся.
• После промывки разложите грибы на бумажном полотенце, чтобы они подсохли перед дальнейшей обработкой или приготовлением.

Как видим, есть множество способов как быстро помыть грибы лисички. Какой вам больше нравится?

Читайте также:

Лисички на зиму: рецепти смачних заготовок