Вкусный кофе можно приготовить на собственной кухне с помощью заварника. Этот прибор также известен как гейзерная кофеварка, или же мока.
Гейзерные кофеварки бывают обычные и электрические. Сегодня Факты ICTV рассказывают, как приготовить кофе в заварнике у себя на кухне.
Что такое заварник или гейзерная кофеварка
Заварник имеет две емкости: нижняя — для воды, верхняя — для готового кофе. Эти части разделяются фильтром, имеющим вид воронки.
Нижняя часть заполняется обычной водой, которая во время нагрева превращается в пар. Ее давление проталкивает кипящую воду вверх.
Таким образом вода насыщается вкусом и ароматом кофе. Впоследствии она проходит фильтр с молотым кофе и выплескивается через специальную трубку, находящуюся в верхней части кофеварки.
Кофе считается готовым тогда, когда жидкость из нижней части заварника окажется в верхней.
Как заваривать кофе в заварнике
- Подготовьте кофеварку: отделите верхнюю, нижнюю части заварника и фильтр для кофе.
- Налейте в нижнюю часть заварника холодную воду. Обязательно обратите внимание на отметку, показывающую достаточный уровень воды.
- Поставьте фильтр на нижнюю часть заварника и насыпьте в него молотый кофе.
- Установите верхнюю емкость кофеварки и закрутите.
- Поставьте заварник на маленький огонь.
- Снимите с газа после того, как услышите шипение.
Как правильно варить кофе в турке дома