В Украине мандрыки традиционно готовили к великому православному празднику – Петра и Павла. Однако из-за того, что это блюдо готовится легко, быстро и из простых ингредиентов, его стали готовить гораздо чаще.
Рецепт приготовления вкусных мандрыков – смотрите в материале Фактов ICTV.
Мандрыки: рецепт приготовления
Чтобы блюдо приобрело непревзойденный аромат, можно добавить щепотку ванилина или 1 ч. л. ванильного сахара.
Сейчас смотрят
Ингредиенты:
- сыр кисломолочный – 700 г
- мука – 1 ст. в тесто и 1 ст. для формирования
- сахар – 4 ст. л.
- сметана – 3 ст. л.
- яйца – 2 шт.
- сода – 1,5 ч. л.
- соль – 1/3 ч. л.
- растительное масло – для жарки
Приготовление:
- В большую миску нужно добавить сахар, сметану и яйца. Все это нужно взбить венчиком до однородной массы.
- После этого нужно добавить соду и тоже тщательно перемешать.
- В миску добавьте и перемешайте творог, щепотку соли и муку. Тесто перемешайте и дайте постоять 15-20 мин.
- В небольшой сотейник налейте растительное масло.
- Сформируйте из теста небольшие шарики, обмакните их в муку и жарьте на небольшом огне до тех пор, пока они не станут золотистого цвета.
- Готовые мандрыки можно подавать с сахарной пудрой или сметаной. Приятного аппетита!
Читайте также:
Пончики: рецепт сладкого десерта