Традиційно у другу неділю травня в Україні відзначають День матері. Цьогоріч свято припадає на 12 число.

У цей день варто привітати найближчу людину у житті, а також проявити свою любов та подяку. Для подарунка можна обрати квіти, листівку чи солодкий презент, наприклад, приготувати шоколадний пиріг на День матері.

Отже, з нагоди Дня матері Факти ICTV вирішили поділитися простим рецептом смачного та красивого пирога, який точно сподобається вашій мамі.

Шоколадний пиріг на День матері: рецепт

Інгредієнти:

• вершкове масло – 75 г
• цукрова пудра – 1 склянка
• яйця – 2 шт.
• борошно – 1,5 склянки
• розпушувач – 2 ч. л.
• сіль – 0,5 ч. л.
• какао – 1/3 склянки + для прикраси
• молоко – 1 склянка
• ягоди – за бажанням

Як приготувати шоколадний пиріг на День матері:

1. Змішуємо борошно, розпушувач, сіль і двічі просіюємо через сито.
2. Поєднуємо розм’якшене вершкове масло, цукор, яйця, просіяне борошно, какао і молоко. Збиваємо міксером на низькій швидкості близько 1 хвилини. Збільшуємо швидкість до високої та збиваємо ще близько 2 хвилини до крему.
3. Змащуємо форму для випікання маслом і виливаємо тісто, акуратно розрівнюючи.
4. Розігріваємо духовку до 180 °C і випікаємо близько 45−50 хвилин. Якщо пиріг не готовий, додаємо час приготування.
5. Дістаємо пиріг з духовки та даємо йому постояти у формі 5 хвилин. Виймаємо пиріг з форми й даємо йому охолонути.
6. Пиріг можна прикрасити какао, цукровою пудрою, розтопленим шоколадом чи ягодами.

Читайте також:

Полуничний чизкейк: як приготувати легкий десерт без випічки

Фото: Midjourney, ліцензія Сreative Commons 4.0.