Употребление всего одного авокадо в день может значительно повысить уровень питательных веществ в рационе.
Питательная ценность авокадо
По данным IFCT, только одно маленькое авокадо содержит большое количество жира, клетчатки и питательных веществ: магния, витамина С, витамина Е и фолиевой кислоты.
Питательная ценность фрукта:
- калории – 144;
- белки – 3 г;
- углеводы – 1,7 г;
- пищевые волокна – 6,6 г;
- жиры – 13,8 г;
- омега 3 – 62,1 мкг;
- фолиевая кислота – 61,7 мкг;
- витамин С – 9,3 мг;
- магний – 48,1 мг.
Как авокадо влияет на рацион
Диетолог Кеджал Шах рассказала, чем полезно ежедневное употребление авокадо.
Авокадо становится “магнитом” для питательных веществ, стимулируя потребление других полезных продуктов.
— Это может побудить людей отдавать предпочтение другим богатым питательными веществами продуктам в своем рационе, чтобы дополнить авокадо, — говорит эксперт.
Высокое содержание клетчатки и здоровых жиров в авокадо помогает быстро почувствовать сытость и предотвращает переедание.
Специалист отмечает, что таким способом меняется подход к еде, он становится более внимательным и сбалансированным.
Если добавлять даже небольшое количество авокадо в блюда, их вкус станет нежнее и обретет ореховый привкус.
— Люди могут обнаружить, что можно не использовать жирные или высококалорийные приправы или начинки для придания вкуса, — объясняет Кеджал Шах.
Эксперт также добавляет, что такой способ поможет предотвратить пищевую скуку и увеличить приверженность к сбалансированной диете.
Авокадо: чем полезно
Регулярное потребление фрукта способствует уменьшению воспаления в кишечнике, повышению концентрации желчных кислот.
Авокадо в ежедневном рационе уменьшает риск развития колоректального рака, воспалительных заболеваний кишечника, сахарного диабета и ожирения.
К тому же регулярное потребление фрукта помогает контролировать уровень холестерина и артериальное давление, таким образом снижается риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Благодаря антиоксидантным свойствам продукта, он уменьшает шансы хронических заболеваний и укрепляет иммунитет.

Источник: Helthshots