Эксперты популярного онлайн-ресурса доказательной медицины Береги себя объяснили, что такое метаболизм, виноват ли он в лишних килограммах и можно ли его ускорить.
— Каждый из нас слышал от кого-то из знакомых фразу: я легко набираю вес, потому что у меня медленный метаболизм. Подобные мифы об обмене веществ до сих пор держат нас в заблуждении, — утверждают специалисты.
По словам экспертов, термин метаболизм (или обмен веществ) охватывает ряд сложных химических процессов, цель которых четкая и понятная — превращать пищу, которую мы употребили, в энергию.
Метаболизм никогда не останавливается, даже когда тело человека находится в состоянии покоя или во время сна. Ведь значительную часть энергии организм тратит на дыхание, переваривание пищи, работу внутренних органов, рост и восстановление клеток и т. д. (а не только во время фитнеса, как иногда может показаться).
Количество энергии, необходимой человеку, может отличаться в зависимости от активности, аппетита, состояния здоровья и других факторов. А еще особенности метаболизма определяются генетикой, количеством мышечной массы и т. д.
Что же касается взаимосвязи метаболизма и набора лишнего веса, то обмен веществ здесь чаще всего ни при чем, говорят медики. По их словам, метаболические процессы, напротив, направлены на то, чтобы сбалансировать количество энергии, которую тратит и потребляет человек. И таким образом подстроиться под потребности организма.
— Понятия типа быстрый и медленный метаболизм чисто технически существуют. Это означает, что некоторые люди в состоянии покоя сжигают больше калорий, чем другие, — говорят эксперты.
И уточняют: это отнюдь не коррелирует и не определяет вес и комплекцию человека. Люди с избыточным весом, напротив, чаще имеют ускоренный метаболизм, поскольку им требуется больше энергии для поддержки базовых функций организма.
А вот на вопрос, можно ли улучшить метаболизм, специалисты отвечают положительно. И главный посыл здесь — придерживаться разнообразного здорового питания.
По словам экспертов, обмену веществ вредит как переедание, так и недоедание. Как уже отмечалось выше, обмен веществ подстраивается под нужды организма. Если вы резко сокращаете количество калорий, то и тратить организм постарается меньше.
Вместо этого:
- не голодайте и не пропускайте приемы пищи;
- отдавайте предпочтение свежим фруктам, овощам и сложным углеводам;
- избегайте потребления насыщенных жиров и трансжиров;
- потребляйте достаточно белка;
- практикуйте силовые упражнения;
- пейте достаточно воды;
- здоровый сон очень важен для регуляции аппетита, а значит, для веса и обмена веществ.
Источник: Береги себя