Всемирный день яйца в 2024 году будет отмечаться 11 октября. Не забудьте присоединиться к празднованию и приготовить вкусное блюдо, где яйцо – главный ингредиент!
Что было первым – курица или яйцо? Это вопрос, который волнует человечество на протяжении тысячелетий, но остается без ответа. Но одно точно известно: яйцо стало важной частью нашей жизни не только как пищевой продукт, но и как символ многих культур и традиций. Поэтому Всемирный день яйца – праздник, достойный внимания.
История Всемирного дня яйца
Праздник берет свое начало из Вены, где в 1996 году на конференции Международной яичной комиссии (International Egg Commission) было решено ежегодно отмечать Всемирный день яйца. Дата празднования – вторая пятница октября. В этом году этот день приходится на 11 октября.
Празднование Всемирного дня яйца
Ежегодно страны по всему миру присоединяются к празднованию Всемирного дня яйца, проводя различные мероприятия: от кулинарных мастер-классов до благотворительных акций.
Этот день – прекрасная возможность приготовить любимое блюдо с яйцами, узнать больше об их полезных свойствах и поделиться с другими интересными фактами об этом универсальном продукте.
Цель праздника заключается не только в признании кулинарной универсальности яйца, но и в повышении осведомленности о его полезных свойствах и влиянии на здоровье.
Яйцо в истории и культуре
- Яйцо издавна было символом жизни и возрождения. Во многих культурах его ассоциировали с весной и плодовитостью.
- Например, в славянских традициях яйцо было главным элементом пасхальных празднований, ведь крашеные яйца использовали как обереги.
- В средневековой Европе яйца даже использовали как единицу оплаты.
Шакшука: рецепт той самой яичницы по-арабскиИнтересные факты о яйцах
Самое большое яйцо в мире было снесено страусом и весило почти 2,5 кг. Для сравнения, обычное куриное яйцо весит около 60 г.
Яйцо в космосе. В 1990 году японские ученые провели эксперимент, во время которого куриные яйца были отправлены на борт космической станции, чтобы изучить влияние невесомости на развитие эмбрионов.
Долгий срок хранения. В давние времена яйца консервировали в растворах соли или уксуса, что позволяло хранить их месяцами.
Полезные свойства яйца
Яйцо – настоящая сокровищница питательных веществ. Оно содержит белки, антиоксиданты, витамины A, D, B12 и минералы, такие как селен и цинк.
Благодаря этим свойствам яйца полезны для укрепления иммунной системы, поддержания зрения, а также способствуют здоровью кожи и волос.
Антиоксиданты, содержащиеся в яйцах, помогают бороться со свободными радикалами, которые являются причиной старения клеток.
Как и сколько варить яйцо – 4 способаФото: Midjourney, лицензия Сreative Commons 4.0.