Домашний гамбургер: рецепт за считанные минуты

Поговорим о блюде, которое уже давно стало символом сытного и вкусного перекуса. Да, именно о гамбургере – шедевре фастфуда, который уже давно завоевал весь мир.

Что входит в состав гамбургера? Это аппетитный сэндвич с посыпанной кунжутом булочкой, сочной котлетой и множеством вкусовых добавок.

В гамбургер можно добавлять любые ингредиенты по вашему вкусу и предпочтениям: зелень, жареный бекон, лук, помидор, свежий или маринованный огурец, сладкий кетчуп и пикантную горчицу.

Как готовить гамбургер

Рецепт гамбургера, приготовленного в домашних условиях, быстрый и простой. А перекус получается такой, что за уши не оттащишь!

Ингредиенты:

• булочки для бургера – 5 шт.
• соль, молотый черный перец – по вкусу
• растительное масло – для жарки
• сливочное масло – 20 г
• говяжий фарш – 500 г
• листья салата или салат Айсберг – по вкусу
• помидоры – 2 шт.
• маринованные или свежие огурцы – 4 шт.
• красный или белый лук маринованный – 1 шт.
• майонез – 2 ст. л.
• горчица французская – 2 ст. л. или крепкая – 1 ч. л.
• кетчуп – 1-2 ст. л.

Приготовление:

1. В миску выкладываем говяжий фарш, солим, перчим и хорошо перемешиваем.
2. Формируем круглые котлеты и помещаем их в морозилку на 5-10 минут.
3. В сковороде разогреваем масло (небольшое количество) и обжариваем котлеты с каждой стороны по 6-7 минут. Во время жарки, котлеты желательно слегка прижимать деревянной лопаткой, чтобы получились плоские.
4. Булочки разрезаем пополам и немного поджариваем с одной стороны на сливочном масле.
5. К майонезу добавляем горчицу и перемешиваем. Помидоры и огурцы нарезаем кружочками. Рецепт маринованного лука для гамбургера здесь.
6. Собираем гамбургер за этим рецептом так: нижняя половинка булочки – майонезный соус – листья салата – кружочки помидоров – котлета – кружочки помидоров – кольца или полукольца маринованного лука – кетчуп – кружочки огурцов – верхняя половинка булочки. Приятного аппетита!

Итак, гамбургер – это не только вкусная закуска, но и настоящий шедевр фастфуда. Да, блюдо калорийное, но какое же аппетитное и вкусное!

Читайте также:

Сэндвич крок-мадам: рецепт вкуснейшего французского завтрака

Фото: Midjourney, лицензия Сreative Commons 4.0.