Самый вкусный теплый салат с телятиной: рецепт с овощами и кунжутом

Теплый салат с телятиной – именно то, что нужно, чтобы насладиться изысканным блюдом, которое легко и просто можно приготовить в домашних условиях.

Он сочетает в себе нежность телятины с богатым вкусом свежих овощей, создавая непревзойденную гармонию вкуса и аромата. Стоит приготовить в ближайшее время этот аппетитный тренд сезона!

Рецепт теплого салата с телятиной не сложный, а ингредиенты можно добавлять по вашему вкусу и предпочтениям.

Наш выбор – теплый салат с телятиной и овощами, посыпанный жареным белым кунжутом с секретной заправкой.

Как его готовить, и что добавить в секретную заправку – читайте ниже.

Читайте также:

Теплый салат из запаренного кускуса с брынзой

Как приготовить теплый салат с телятиной

Для украшения можно совместить два вида кунжута: белый и черный.

Ингредиенты:

• телятина – 300 г
• помидоры черри – 7-8 шт.
• шампиньоны – 7-8 шт.
• руккола – 1 пучок
• болгарский перец (крупный) – 1 шт.
• оливковое масло для жарки – 2 ст. л.
• чеснок – 1 зубок
• розмарин – 1 веточка
• соль, молотый черный перец – по вкусу

Для заправки:

• оливковое масло – 1 ст. л.
• соевый соус – 1 ч. л.
• чеснок (маленький) – 1 зубок
• орегано – щепотка

Для украшения:

• кунжут белый жареный – 2 ч. л.
• бальзамический уксус – по вкусу

Самый вкусный теплый салат с телятиной: рецепт

1. Мясо промываем, обсушиваем и нарезаем тонкими слайсами или полосками. Мякоть болгарского перца нарезаем полосками или среднего размера кусочками. Шампиньоны разрезаем пополам или нарезаем пластинками. Чеснок раздавливаем ножом.
2. В сковороду вливаем оливковое масло, выкладываем чеснок, розмарин и телятину. Готовим, часто помешивая, до приятного золотистого цвета мяса.
3. Добавляем в сковороду шампиньоны и готовим, периодически помешивая, около 10 минут.
4. Затем выкладываем болгарский перец. Жарим 2-3 минуты.
5. В миске соединяем рукколу и разрезанные пополам помидоры черри.
6. Теперь выкладываем теплые ингредиенты и аккуратно перемешиваем.
7. Салат выкладываем на белую плоскую тарелку для подачи.
8. Поливаем салат заправкой и бальзамическим уксусом.

Теплый салат с телятиной и овощами готов. Посыпаем кунжутом и подаем к столу.

Теплый салат с телятиной: заправка

Соединяем оливковое масло с соевым соусом, орегано и пропущенным через пресс зубком чеснока.

Теперь, когда мы знаем секреты создания идеального теплого салата с телятиной и заправки к нему, отправляемся на кухню! Стоит экспериментировать с составом овощей и специй, чтобы создать свой собственный шедевр. Приятного аппетита!

Читайте также:

Теплый салат из синей капусты с орехами

Фото: Midjourney, лицензия Сreative Commons 4.0.