Американские ученые дали более четкое представление о том, какое питание может дать наилучшие шансы на более долгую и здоровую жизнь. Речь идет об исследованиях различных аспектов диеты, начиная с состава пищи, ее калорийности и частоте периодов голодания.
Исследовали проанализировали сотни исследований питания, болезней и продолжительности жизни лабораторных животных и людей и объединили их со своими собственными научными изысканиями.
В анализ были включены популярные диеты, такие как ограничение общего количества калорий, кетогенная диета с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов, вегетарианская и веганская диеты, а также средиземноморская диета.
Диета для победы: нам нужны силы и выносливостьСтатья также включала обзор различных форм голодания, в том числе и интервальное.
В идеале все дневные приемы пищи должны происходить в течение 11-12 часов, что позволяет проводить ежедневный период голодания.
Пятидневный цикл голодания или диеты, имитирующей голодание, каждые 3-4 месяца также может помочь снизить резистентность к инсулину, нормализировать кровяное давление и другие факторы риска.
Ученые так описали диету долголетия:
- много бобовых, цельных зерен и овощей;
- немного рыбы;
- никакого красного мяса или обработанного мяса и очень мало белого мяса;
- низкое содержание сахара и очищенных зерен;
- достаточное количество орехов, оливкового масла и немного темного шоколада.
В дополнение к общим характеристикам диета долголетия должна быть адаптирована к людям с учетом пола, возраста, состояния здоровья и генетики, отмечают ученые.
Например, людям старше 65 лет может потребоваться увеличение количества белка, чтобы противостоять слабости и потере мышечной массы.
Диета долголетия — это не диетическое ограничение, направленное только на снижение веса, а образ жизни, направленный на замедление старения, который может дополнять стандартное здравоохранение и в качестве профилактической меры поможет избежать заболеваний и сохранить здоровье в преклонном возрасте, уверены исследователи.