Салат с моцареллой и помидорами: рецепт приготовления

Салат с моцареллой и помидорами – классическое блюдо итальянской кухни, которое уже давно завоевало сердца простотой приготовления и непревзойденным вкусом.

Итак, делимся классическим рецептом салата с моцареллой и помидорами.

Для его приготовления нам понадобится не более 5 минут!

Как готовить салат с моцареллой и помидорами

Ингредиенты:

• помидоры черри – 10-12 шт.
• моцарелла (желательно шарики мини) – 10-14 шт.
• базилик зеленый – 1 пучок

Для заправки:

• оливковое масло – 2 ст. л.
• бальзамический уксус – 1 ст. л. или сок лимона – 1 ч. л.
• итальянские травы сушеные – по вкусу
• соль, молотый черный или белый перец – по вкусу

Рецепт приготовления салата с моцареллой и помидорами:

1. Помидоры черри моем, обсушиваем и разрезаем пополам.
2. Базилик промываем, обсушиваем. Большие листочки нарезаем, маленькие оставляем целыми.
3. Моцареллу выкладываем на дуршлаг, чтобы убрать лишний маринад. Если шарики моцареллы большие – разрезаем пополам.
4. На плоскую тарелку для подачи выкладываем помидоры черри, шарики моцареллы и базилик.
5. Для заправки хорошо перемешиваем все ингредиенты.
6. Салат поливаем полученным соусом.

Изысканный салат с моцареллой и помидорами готов. Подаем его как отдельное блюдо или как гарнир к основным блюдам. Он прекрасно подойдет к пасте, мясным или рыбным блюдам, а еще его можно смаковать просто с нарезанным хлебом.

Читайте также:

Чиабатта: рецепт приготовления в домашних условиях

Вот несколько идей для ингредиентов, которые можно добавить к этому салату:

• Оливки. Добавьте нарезанные оливки для дополнительного вкуса и аромата.
• Рукола. Немного горчичных листочков рукколы придадут пикантности и цвета. Руккола также имеет приятную легкую горчинку, которая хорошо сочетается с мягким вкусом моцареллы.
• Авокадо. Нарежьте несколько кусочков авокадо на тонкие слайсы и добавьте в салат. Это придаст кремовой текстуры и дополнительные здоровые жиры, которые обогатят вкус салата.
• Базиликовый песто. Обычную заправку на оливковом масле можно заменить соусом песто. Это подарит блюду неповторимый вкус и аромат.

Наслаждайтесь кулинарными экспериментами и создавайте свои уникальные версии этого яркого итальянского салата.

Читайте также:

Как приготовить классический греческий салат – рецепт Клопотенко

Фото: Midjourney, лицензия Сгеатіѵе Commons 4.0.