Тосты с редисом — необычный перекус, который позволит получить замечательный гастрономический опыт. Это блюдо сочетает в себе нежную текстуру редиса и хрусткость тостов, добавляя к вашему столу неповторимый вкус и пользу для здоровья.
Кулинар Евгений Клопотенко поделился простым рецептом тостов с редисом.
Также Клопотенко отметил, что с редисом можно приготовить большое количество блюд. Его можно замариновать, запечь, пожарить или же употреблять свежим.
Например, руккола, редис, томаты черри и кедровые орехи — простой, но вкусный салат, а ингредиенты для него можно найти в холодильнике. Заправку можно сделать на оливковой основе, добавив немного лимонного сока и дижонской горчицы.
Как приготовить тосты с редиской
Ингредиенты:
- 2 ломтика хлеба для тостов;
- 4-6 редиса;
- 50 г крем-сыра;
- 1 ч. л. цедры лимона;
- 1 ст. л. оливкового масла;
- 2 веточки мяты;
- соль и перец по вкусу.
Как приготовить тосты с редиской:
- Возьмите 4-6 штук редиса, помойте и нарежьте тонкими кружочками. Листья мяты из двух веточек мелко порубите, а с одного лимона натрите цедру.
- Хлеб подсушите в тостере или на горячей сковороде без жира. Мажьте на хлеб крем-сыр, выложите кружочки редиса внахлест.
- Посыпьте цедрой и мятой, полейте оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу. Украсьте листочками мяты.
Попробуйте это простое, но в то же время роскошное блюдо, и оно обязательно станет любимой частью вашего кулинарного арсенала. Приятного аппетита!
Источник: Евгений Клопотенко
Просто и со вкусом: салат из редиса со сметаной