Яркий, эффектный и очень вкусный – такой торт со сметаной и желе, как и птичье молоко, не требует выпекания. Поэтому недаром он так популярен. Подавать десерт можно на праздничный стол или просто на девичьи посиделки в любое время года.
Как приготовить торт Битое стекло со сметаной пошагово в домашних условиях – читайте в нашем материале.
Торт Битое стекло – рецепт с желе со сметаной
Ингредиенты:
Сейчас смотрят
- 20% сметана – 500 мл;
- Сахар – 200-250 г;
- Ванильный сахар – 10 г;
- Желатин – 25 г;
- Сухое желе в порошке трех видов (клубничное, лимонное и киви);
- Вода – 1 л.
Приготовление:
- Каждый сорт желе растворите в 300 мл горячей воды, залейте в отдельную посуду слоем 1,5 см и оставьте до полного застывания.
- Соедините быстрорастворимый желатин со 150 мл воды. Дайте массе набухнуть в течение 15 минут.
- Растопите желатин на водяной бане, а сметану слегка взбейте с сахаром, постепенно добавляя в массу желатин.
- Глубокую миску или форму выстелите пищевой пленкой. Налейте массу со сметаной и желатином, добавьте нарезанные разноцветные кубики желе, снова накройте пленкой и поставьте в холодильник на 3-4 часа.
- Торт с желе Битое стекло готов. Перед подачей снимите пленку и нарежьте десерт на порционные кусочки.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Киевский торт: классический рецепт