Сегодня расскажем, как сделать зеленый мох на торт. Тот самый невероятно красивый бисквитный декор для тортов и другой выпечки!
Зеленый мох, этот универсальный декор, придаст вашему торту, пирожным, десертам или паске оригинальный вид! Кстати, его также можно использовать для украшения различных закусок и салатов.
Как сделать бисквитный мох: рецепт в микроволновке
Строго следуется рецепту приготовления и у вас все получится.
Сейчас смотрят
Ингредиенты:
- мука пшеничная – 30 г
- яйца – 1 шт.
- сахарная пудра или сахар – 12 г
- ванильный сахар – по вкусу
- мед – 30 г
- разрыхлитель – 6 г
- масло подсолнечное рафинированное – 5 г
- пищевой краситель зеленого цвета – щепотка
Дополнительно:
- стаканчики бумажные – 4 шт.
Приготовление бисквитного мха на торт пошагово:
- Муку просеиваем с разрыхлителем.
- Яйца взбиваем с сахарной пудрой или сахаром, ванильным сахаром и медом.
- К яичной массе добавляем краситель и еще раз хорошо взбиваем.
- Теперь постепенно вводим муку с разрыхлителем. Взбивать не надо, просто вымешиваем снизу вверх ложкой.
- Вливаем растительное масло, перемешиваем еще раз.
- Выкладываем тесто в бумажные стаканчики на 1/3.
- Готовим в микроволновке по 2 стаканчика на мощности 900 Вт 1 минуту. Не оставляйте бисквит в микроволновке дольше рекомендованного времени, чтобы избежать пересушивания или пригорания. В зависимости от мощности вашей микроволновки, возможно понадобится адаптировать время приготовления. Начинайте с 40 секунд, а затем корректируйте в соответствии с результатами.
- Затем стаканчики с зеленым мхом достаем, переворачиваем вверх дном и оставляем до остывания. Охлаждать нужно обязательно, иначе он будет липкий.
- Стаканчики аккуратно разрезаем ножницами и достаем мох. При нажатии на стаканчик мох будет приятно пружинить.
Итак, как сделать зеленый мох на торт мы уже знаем. Не забываем, что кроме зеленого красителя можно использовать и другие цвета по вашим предпочтениям.
Бисквитный мох на торт можно приготовить заранее и хранить в закрытом пластиковом судочке в морозилке до двух месяцев.
Читайте также:
Заварной крем: рецепт для тортаФото: Midjourney, лицензия Сreative Commons 4.0.