Кеш’ю – це смачні горіхи, які цінуються за багатий смак та поживні властивості. Вони містять корисні жири, білки, вітаміни та мінерали, що сприяють зміцненню здоров’я. Завдяки високій енергетичній цінності кеш’ю часто використовують як швидкий перекус.
Усе, про користь та шкоду кеш’ю, а також багато іншої важливої інформації – читайте в нашому матеріалі.
Кеш’ю: користь
Кеш’ю – це не лише смачний горіх, а й джерело багатьох корисних речовин.
Вони містять вітаміни групи B, вітамін K, мінерали, як-от магній, мідь, марганець, фосфор і цинк.
Особливо важливою в кеш’ю є висока концентрація міді, яка підтримує здоров’я мозку, імунітет і вироблення енергії.
Кеш’ю сприяють:
- нормалізації роботи серця, завдяки ненасиченим жирам;
- зміцненню кісток через високий вміст магнію та марганцю;
- підтримці здоров’я шкіри завдяки антиоксидантам.
Ці горіхи також допомагають контролювати вагу, оскільки містять багато клітковини та білка, які сприяють відчуттю ситості.
Кеш’ю: шкода
Хоча кеш’ю мають багато корисних властивостей, є і певні ризики:
- Алергія: як і інші горіхи, кеш’ю можуть викликати алергічні реакції.
- Висока калорійність: надмірне вживання може сприяти набору ваги.
- Токсичність сирих горіхів: “сирі” кеш’ю, які продаються в магазинах, зазнали обробки для видалення урушіолу – токсичної речовини, схожої до тієї, що міститься в отруйному плющі. Тому не варто їсти справді сирі горіхи.
Чим корисний кеш’ю для чоловіків
Для чоловіків кеш’ю є особливо корисними через такі властивості:
- підтримка здоров’я серця та судин;
- позитивний вплив на репродуктивну систему завдяки вмісту цинку, який покращує якість сперми;
- підвищення рівня енергії завдяки високій калорійності та корисним жирам.
Чим корисний кеш’ю для жінок
Жінки можуть отримати такі переваги від вживання кеш’ю:
- підтримка здоров’я шкіри та волосся завдяки антиоксидантам і мікроелементам;
- зменшення ризику остеопорозу завдяки магнію та марганцю;
- покращення настрою та зниження рівня стресу завдяки триптофану – амінокислоті, яка сприяє виробленню серотоніну.
Як їсти кеш’ю
Найкраще вживати обсмажені чи замочені горіхи, щоб уникнути можливих токсичних речовин.
Їх можна додавати до салатів, десертів, соусів або їсти як перекус.
Кому не можна їсти кеш’ю
Уникати кеш’ю варто людям:
- з алергією на горіхи;
- із хронічними захворюваннями нирок (через високий вміст калію);
- із надмірною вагою – через високу калорійність.
Що буде, якщо їсти кеш’ю кожен день
Регулярне вживання кеш’ю в помірній кількості може позитивно вплинути на здоров’я:
- знизиться рівень “поганого” холестерину;
- покращиться стан шкіри, волосся та нігтів;
- підвищиться енергетичний рівень і настрій.
Однак надмірне споживання може викликати набір ваги або проблеми з травленням.
Скільки кеш’ю можна їсти в день
Рекомендована норма – 15-20 горіхів на день (приблизно 30 г). Ця кількість забезпечує організм корисними речовинами, не перевантажуючи калоріями.

Джерело: healthline
Фото: Midjourney, ліцензія Сreative Commons 4.0.