Цукор – важливий елемент раціону, який забезпечує енергією для повсякденного життя. Однак споживання його в надмірній кількості може призвести до негативних наслідків для здоров’я.
Найбільшою загрозою для організму є доданий цукор, який міститься в оброблених продуктах і напоях. Він підвищує рівень глюкози в крові та провокує запальні процеси.
– Надмірне споживання доданого цукру впливає на енергію, настрій, вагу та ризик захворювань. Це може вплинути на наш фізичний та психічний добробут, – каже інструкторка зі здоров’я Джессіка Кордінг.
Надмірне споживання цукру: наслідки
Цукор швидко перетравлюється, викликаючи стрибок рівня глюкози в крові, але він так само швидко приводить до його падіння. Тому відчуття голоду настає майже одразу після прийому їжі. Таким чином виникає переїдання.
Також цукор може негативно впливати на мікробіом кишківника. Це порушує нормальний обмін речовин і призводить до збільшення ваги. Також можуть виникати проблеми із травленням: спазми, діарея або запори.
Надмірне споживання цукру може призводити до перепадів настрою.
Джесіка Кордінг пояснює, що їжа з високим вмістом цукру, але без білків і жирів, може швидко підвищувати рівень глюкози, але тіло швидко витрачає її, тому виникає падіння настрою.
Через те, що цукор швидко перетравлюється, вже через короткий час після їжі може виникнути відчуття втоми.
Бактерії, що викликають карієс, здебільшого, харчуються цукром. Тому вживання його у великих кількостях збільшує ризик розвитку проблем із зубами.
Споживання великої кількості солодкого може створити замкнуте коло, коли організм вимагає ще більше цукру, щоб підтримувати високий рівень дофаміну.
Чи завжди солодке шкідливе
Щоб споживати меншу кількість доданого цукру, фахівці радять вивчати склад продуктів та обмежувати його кількість.
Часто солодке є і корисним для здоров’я. Наприклад, фруктоза або лактоза – природний цукор, який тільки приносить користь організму.
Джерело: Everyday Health