Фрі, по-селянськи і не тільки: дієтичні страви з картоплі

Міла Грубнік редакторка розділу Здоров’я
Фрі, по-селянськи і не тільки: дієтичні страви з картоплі

Дієтологи не радять вживати картоплю, адже більшість страв із неї шкодять фігурі. Дійсно, смажена чи фрі сприятиме набору зайвої ваги. Однак якщо запікати її у духовці або варити, калорійність буде значно нижчою.

Факти ICTV зібрали рецепт низькокалорійних страв з картоплі.

Картопляні човники

Інгредієнти

  • 2 середніх картоплини
  • 40 г курячої грудинки
  • 30 г сиру
  • 1 ст. л. нежирної сметани
  • гілочка кропу

Приготування⁣⁣⁣⁣

  1. Картоплю запекти у фользі. Розрізати навпіл, ложкою зробити заглиблення у половинках.
  2. Сир натерти на тертці, відварену грудинку порізати дрібними кубиками.
  3. Перемішати сир, грудинку, сметану і частину серединок картоплі.⁣
  4. Викласти в човники суміш і поставити в духовку на 5 хвилин, щоб розплавився сир.⁣
  5. Зверху посипати порізаним кропом.⁣

Картопля по-селянськи

Інгредієнти

  • картопля
  • сіль, спеції
  • часник

Приготування

  1. Почистити та розрізати картоплю на дольки. Витерти паперовим рушничком.
  2. Додати спеції, не солити. Гарно перемішати.
  3. Запікати 35-40 хвилин до готовності.
  4. Часник почистити, натерти на дрібній терці.
  5. Готову картоплю посолити та додати часник.

Картопля фрі

Інгредієнти

  • 3 великих картоплини
  • 1 ч. л. копченої паприки
  • 2 ст. л. оливкової олії

Приготування

  1. Картоплю нарізати смужками та залити у мисці водою.
  2. Воду міняти 3-5 разів, доки вона не стане прозорою.
  3. Витерти картоплю насухо серветками та посипати паприкою, можна використовувати будь-які спеції без солі.
  4. Полити олією.
  5. У духовці за температури 200 градусів запікати 40 хвилин.

Ці страви будуть кориснішими, аніж смажена картопля або традиційна фрі.

Categories: Їжа Тіло