Пиріг зебра на молоці – найкращий рецепт пишного, м’якого і дуже смачного пирога до чаю, кави чи молока.
Як приготувати пиріг зебра на молоці, а також зробити цю випічку справжнім тортом – читайте в нашому матеріалі.
Пиріг зебра на молоці: рецепт
Інгредієнти:
Зараз дивляться
- яйця – 4 шт.
- сіль – 1 дрібка
- цукор – 250 г
- ванільний цукор – 1 ч. л.
- молоко – 100 мл
- олія без запаху – 250 мл
- борошно – 475 г
- розпушувач – 2 ч. л.
- какао – 30 г
- вершкове масло чи олія – для змащення форми
Приготування:
- У місці збийте міксером яйця, сіль, цукор, ванільний цукор, тепле молоко та олію. Поступово введіть у яєчну масу, постійно збиваючи, 175 мл борошна.
- Отримане рідке тісто розділіть тісто на 2 однакові частини: перелийте половину тіста в окрему миску і введіть у неї 175 г борошна, попередньо просіяного з 1 ч. л. розпушувача.
- До другої половини тіста додайте 125 г борошна, змішаного з 1 ч. л. розпушувача та 30 г какао.
- Розігрійте духовку до 180 градусів, а форму для випікання (діаметр 23 см), змастіть маслом чи олією.
- Починайте формувати пиріг: викладіть 2 ст. л. білого тіста в центр форми, потім зверху – 2 ст. л. тіста з какао. Чергуйте таким чином, доки не закінчиться тісто. Завжди викладайте масу в центр форми, щоб утворився візерунок.
- Випікайте пиріг Зебра протягом 45 хвилин. Готовність перевіряйте дерев’яною паличкою – вона повинна виходити сухою.
- Готовий пиріг охолодіть у формі протягом 10 хвилин, потім вийміть і залиште на решітці до повного охолодження.
Торт Зебра на молоці з кремом
Цей неймовірно красивий пиріг можна перетворити на торт! Для цього приготуйте крем і додайте його до пирога.
Ось як це зробити:
Інгредієнти для крему:
- вершкове масло – 150 г
- згущене молоко – 200 г
- ванілін – дрібка
Приготування крему для торта Зебра:
- Збийте розм’якшене вершкове масло до пишності.
- Додайте згущене молоко та ванілін, продовжуючи збивати до однорідної маси.
- Розріжте охолоджений пиріг горизонтально на 2 або 3 коржі.
- Змастіть кожен шар кремом та складіть пиріг.
- За бажанням прикрасьте верх ягодами чи шоколадною глазур’ю.
Такий варіант перетворить звичайний пиріг Зебра на справжній святковий торт Зебра, який сподобається усім без винятку.
Приємного готування та смачного чаювання!
Читайте також:
Бісквітний рулет з яблуками: швидкий рецепт