Ефектна подача страви має не менше значення, ніж її смак. Вміло приготована їжа, але неправильно подана, не справить такого враження, як красиво оформлена.
Як красиво загорнути млинці з м’ясом – найкращі варіанти – читайте в нашому матеріалі.
Як загорнути млинці з м’ясом
Існує декілька популярних варіантів, як загортати млинці з м’ясом. З нашими порадами ви зможете експериментувати з різними способами, додаючи нові нотки до кожної страви.
Оскільки кулінарія – це не лише наука, а й мистецтво, не бійтеся проявляти фантазію.
Млинці можна загорнути в трубочку, трикутник, мішечок, равлик чи конверт. А щоб було ще апетитніше – їх можна злегка обсмажити до приємної золотавої скоринки на грилі чи в сковороді.
Трубочка
Просто викладіть начинку по всій довжині млинця, а потім згорніть його у вигляд рулету.
Якщо хочете більш ефектний вигляд, зробіть млинці у формі равлика.
Трикутник
Складайте млинці з м’ясом у вигляді акуратного трикутника, що додає страві елегантного вигляду.
Викладіть невелику кількість начинки ближче до одного краю млинця, залишаючи простір з боків. Складіть боки млинця так, щоб вони прикривали начинку, формуючи прямокутник. Почніть загортати млинець з одного краю, підіймаючи його під кутом до основи. Перевертаючи млинець, продовжуйте загортати його, поки не отримаєте форму трикутника.
Мішечок
Для цього способу потрібно в центр млинця покласти начинку, зібрати краї та зав’язати пір’ям зеленої цибулі чи ниткою. Такий варіант виглядає святково та оригінально.
Равлик
Скрутіть млинці з м’ясом у вигляді равлика, де начинка рівномірно розподіляється по всьому млинцю, що додає страві витонченості.
Конверт
Загорніть начинку в млинець, як у конверт, складіть краї та закріпіть з усіх боків. Це дасть страві акуратний і цікавий вигляд.
Млинці-гриль
Заверніть млинці з м’ясом у вигляді маленьких рулетиків і злегка підсмажте їх на сковороді чи на грилі для створення хрусткої скоринки.
Не бійтеся фантазувати! Смачного!
Млинці з мʼясним фаршем: рецепт, який сподобається всім