Салат Мулен Руж – блюдо аппетитное и сытное. По классическому рецепту в нем всего 4 основных ингредиента. Но они настолько гармонично сочетаются, что создают невероятный вкус.
Копченая курица, вареные куриные яйца, консервированный ананас и картофель, немного соли и перца и, конечно, вкусный, желательно домашний майонез. Это и есть тот самый рецепт салата Мулен Руж.
Готовьте вместе и все будет вкусно и красиво!
Салат Мулен Руж: рецепт с копченой курицей и ананасами
По желанию в салат можно добавить слой натертого твердого сыра и жареных или маринованных шампиньонов.
Ингредиенты:
- копченая курица (можно взять филе или окорочка) – 300 г
- ананасы консервированные кольцами или кусочками – 300 г
- картофель вареный – 2 шт.
- яйца вареные – 5 шт.
- майонез – 180-220 г
- соль, молотый черный перец – по вкусу
Приготовление:
- Картофель чистим и натираем на крупной терке. Затем его солим и перчим, добавляем 1 ст. л. майонеза и перемешиваем.
- Копченую курицу нарезаем тонкой соломкой или кубиками.
- Если у вас кольца ананасов – нарезаем их кубиками. Если уже нарезанные – просто выкладываем на ситечко и оставляем на 5 минут, чтобы убрать лишний сироп.
- Яйца разрезаем пополам и отделяем белок от желтка. Отдельно натираем яичные белки и желтки на средней терке.
- Выкладываем салат слоями, каждый по вкусу солим и перчим и смазываем майонезом: картофель – курица – ананасы – желток – белок.
- Помещаем салат в холодильник и даем настояться 2-3 часа.
При подаче к столу салат можно украсить укропом или петрушкой и кубиками ананаса.
Салат Мулен Руж – отличный вариант для любого праздничного стола или просто можно побаловать себя и в будний день. Стоит приготовить и попробовать!
Салат Шопский: классический рецепт с брынзойФото: Midjourney, лицензия Сreative Commons 4.0.