Американські вчені з Університету Північної Кароліни під час дослідження дійшли висновку, що вживання порошку дикої чорниці здатне уповільнити старіння і знизити ризики розвитку деменції.
Як повідомляється, дослідження було сліпим, подвійним, рандомізованим та плацебо-контрольованим.
Це означає, що протягом шести місяців добровольці з однієї групи приймали порошок з дикої чорниці, а учасники іншої групи — порошок плацебо. Зазначається, що всі, хто взяв участь в експерименті, не мали когнітивних проблем.
У результаті з’ясувалося, що швидкість обробки інформації в групі учасників, які вживали чорницю, покращилася порівняно з тими, хто отримував тільки порошок плацебо.
Причому, як відзначають дослідники, поліпшення швидкості обробки інформації після приймання порошку чорниці було найбільш вираженим в учасників від 75 до 80 років.
Таким чином, приймання порошку дикої чорниці протягом шести місяців нейтралізувало ознаки когнітивного старіння і збільшило швидкість обробки інформації у літніх людей, відзначають вчені.
Джерело: Nutritional Neuroscience