Смажена картопля – улюблена страва багатьох, а що ви знаєте про калорійність смаженої картоплі? Її калорійність залежить від способу приготування, використаного жиру та додаткових інгредієнтів.
Скільки калорій у смаженій картоплі та про її енергетичну цінність – читайте в нашому матеріалі.
Калорійність смаженої картоплі на 100 грамів
Кількість калорій у смаженій картоплі варіюється залежно від методу приготування:
Зараз дивляться
- Без олії (на сухій сковороді чи в сучасних приладах) – близько 90-100 ккал.
- На соняшниковій олії – приблизно 200-210 ккал.
- На вершковому маслі – до 250 ккал.
- Із додаванням бекону чи сметани – від 250 до 380 ккал.
Як правильно порахувати калорійність
Щоб дізнатися точну калорійність смаженої картоплі, враховуйте:
- Вид олії (соняшникова, оливкова, вершкове масло).
- Співвідношення картоплі та жиру (що більше олії, то вища калорійність).
- Додаткові інгредієнти (бекон, цибуля, сир тощо).
Харчова цінність смаженої картоплі
Окрім калорійності, смажена картопля містить:
- Білки – 2-3 г на 100 г.
- Жири – 10-15 г (залежно від кількості олії).
- Вуглеводи – 20-25 г.
- Вітаміни та мінерали: калій, магній, вітамін C, група B.
Як бачимо, смажена картопля – ситна та смачна страва, але її калорійність може бути досить високою. Якщо ви стежите за фігурою, обирайте мінімальну кількість жиру або готуйте картоплю в духовці. Вживати в міру – головний секрет збалансованого харчування.
